15 Cara Membuat Jus Jeruk Segar dan Manis, Kaya Nutrisi

Liputan6.com, Jakarta Cara membuat jus jeruk termasuk minuman sederhana yang mudah dibuat. Jeruk adalah rasa buah yang serbaguna. Ia punya rasa yang ringan dan bisa dipadukan dengan buah atau bahan lain.

Cara membuat jus jeruk bisa dibuat dengan beragam jenis jeruk. Mulai dari jeruk sunkist, jeruk peras, jeruk bali, hingga jeruk nipis. Jus jeruk juga bisa dikombinasikan dengan buah lain. Cara membuat jus jeruk ini membuat minuman segar ini kaya akan rasa.

Dengan cara membuat jus jeruk, kamu bisa mendapat manfaat buah jeruk yang kaya nutrisi. Jurnal Gizi Indonesia dari Universitas Diponegoro (2017) menunjukkan bahwa jus jeruk manis (300 ml) mengandung ±55 g karbohidrat yang signifikan meningkatkan kapasitas maksimal oksigen yang dapat digunakan oleh tubuh selama melakukan aktivitas fisik yang intenst dan menyediakan energi langsung dan memelihara daya tahan tubh.

Berikut cara membuat jus jeruk, dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Kamis (19/6/2025).

Jus jeruk segar

Bahan:

4 buah jeruk manis segar

Cara membuat jus jeruk segar:

Pukul ringan setiap jeruk di atas meja. Potong setiap jeruk menjadi dua dan peras jus ke dalam gelas.

Jus jeruk nipis

Bahan:

6 buah Jeruk nipis

Air

Gula atau Madu (opsional)

Cara membuat jus jeruk nipis:

1. Gulingkan jeruk nipis di atas meja kerja atau permukaan yang keras dengan gerakan memutar agar mudah diperas.

2. Potong dan peras jeruk nipis.

3. Tambahkan air jeruk nipis segar ke dalam teko lalu tambahkan 2 liter air dingin dan aduk.

4. Tambahkan irisan jeruk nipis (Opsional)

5. Sajikan, dan nikmati jus jeruk nipis buatan sendiri.

Jus jeruk bali

Bahan:

1 buah jeruk bali

1 cangkir sirup sederhana, atau sesuai selera atau madu

air minum dingin

Es batu

Cara membuat jus jeruk bali:

1. Pisahkan daging jeruk dari kulitnya.

2. Tempatkan daging buah jeruk bali dan 1 gelas air ke dalam blender dan proses untuk mendapatkan jus jeruk bali. Saring untuk menghilangkan ampasnya.

3. Dalam teko 2 liter (lebih besar lebih baik), campur jus jeruk bali, sirup, dan air dingin secukupnya sehingga volume total menjadi 2 liter. Dinginkan di lemari es selama 2 jam.

4. Sajikan apa adanya, atau dengan es batu.

Jus jeruk lemon

Bahan:

3 buah jeruk lemon

Air

Gula (opsional)

Cara membuat jus jeruk lemon:

1. Gulingkan lemon di atas meja dapur dengan gerakan melingkar atau gulingkan di antara telapak tangan. Ini agar mereka mudah dibuat jus.

2. Potong setiap lemon menjadi 2 bagian yang sama dan jus dengan blender atau alat pemeras jeruk.

3. Tuangkan jus lemon segar ke dalam teko lalu tambahkan 2 liter air dingin.

4. Tambahkan irisan lemon (Opsional) dan gula jika menggunakan.

5. Aduk rata dan masukkan ke dalam lemari es untuk mendinginkan setidaknya selama 30 menit atau segera sajikan di atas es.

Jus jeruk sunkist

Bahan:

- 2 buah jeruk sunkist

- 100 gram wortel import

- 1 sdm gula pasir

- 2 sdm susu kenal manis putih

- 100 ml air putih

Cara membuat jus jeruk sunkist:

1. Potong wortel dan kupas jeruk serta buang ijinya.

2. Masukkan bahan jeruk, wortel, susu kental manis, gula, dan air ke dalam blender. Blender bahan hingga halus.

3. Tuangkan ke dalam gelas, tambahkan es batu secukupnya aau bsa dimasukkan dulu ke dalam kulkas.

4. Jus jeruk sunkist siap disajikan saat dingin.

Jus jeruk madu

Bahan:

3 buah jeruk sunkist

1 sdm madu

air dingin secukupnya

Cara membuat jus jeruk madu:

1. Peras jeruk dan campurkan dengan madu. Kemudian tuang air dingin secukupnya.

Jus jeruk yogurt

Bahan:

20 es batu atau secukupnya

50 gram gula pasir

1 sdt essence vanila

50 gram yogurt rasa jeruk

500 ml sari jeruk

Cara membuat jus jeruk yogurt:

1. Siapkan blender.

2. Masukkan es batu dalam blender.

3. Tambahkan gula. vanila, yogurt dan sari jeruk segar.

4. Haluskan campuran selama 1 menit.

5. Hidangkan.

Jus jeruk mint

Bahan:

2 buah jeruk peras

4 lembar daun mint

2 sdm gula pasir

1/2 gelas air

Cara membuat jus jeruk mint:

1. Peras jeruk dan campur dengan air.

2. Masukkan blender dan masukkan gula.

3. Jus sampai semua tercampur rata.

4. Tuang dalam gelas dan tambahkan mint serta es batu.

Jus jeruk wortel

Bahan:

2 buah wortel ukuran sedang

4 buah jeruk manis, potong menjadi 2 bagian

200 ml atau segelas air

1 gelas es batu atau secukupnya

3 sendok makan gula pasir, manisnya sesuai selera

Cara membuat jus jeruk wortel:

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat jus wortel jeruk.

2. Kupas wortel lalu cuci bersih dan potong-potong agar mudah diblender. masukkan ke dalam blender.

3. Tambahkan air perasan jeruk manis, segelas air, es batu, dan gula pasir.

4. Lalu blender sampai semua bahan tercampur dan halus. jangan lupa koreksi rasa manis jus nya.

5. Jika sudah jadi, siapkan gelas dan tuang jus wortel jeruk ke dalam gelas saji.

Jus jeruk apel

Bahan:

1 buah jeruk manis yang sudah dikupas

1 buah apel merah, cuci bersih dan potong dadu

100 gram daging buah mangga

100 cc air

Cara membuat jus jeruk apel:

1. Proses semua bahan dalam blender atau juicer, aduk rata. Hidangkan minuman ini segera.

Jus jeruk lemon mulbery

Bahan:

1/3 cangkir buah mulberry

sari 1 buah lemon atau jeruk nipis

1 cangkir es batu

Cara membuat jus jeruk lemon mulberry:

1. Siapkan blender, masukkan semua bahan, blender hingga halus.

2. Beri perasan jeruk di gelas, tuangkan jus ke dalamnya.

3. Sajikan dingin.

Jus jeruk buah naga

Bahan:

1 buah naga

1 buah jeruk

1 sdm gula pasir

Es serut/batu (secukupnya)

1/2 gelas air putih

Cara membuat jus jeruk buah naga:

1. Kupas buah naga, haluskan dengan cara diblender bersama setengah gelas air putih.

2. Belah dua buah jeruk, ambil airnya, saring, masukkan air jeruk ke dalam blender yang berisi buah naga.

3. Masukkan gula pasir dan es serut ke dalamnya, blender kembali.

4. Tuang jus buah naga ke dalam gelas saji, tambahkan lagi es serut di atasnya jika dirasa kurang dingin.

5. Segera nikmati jus enak dan sehat ini selagi masih baru.

Bahan-bahan:

• 3 buah jeruk manis (kupas dan peras)
• 100 gram nanas segar (kupas dan potong kecil)
• 1 sdm madu murni
• Es batu secukupnya

Langkah-langkah pembuatan:

1. Peras jeruk untuk mendapatkan airnya, pastikan tidak ada biji yang ikut masuk.
2. Masukkan potongan nanas ke dalam blender, tambahkan air jeruk dan madu.
3. Tambahkan es batu secukupnya sesuai selera.
4. Blender semua bahan hingga halus dan lembut.
5. Jus ini tidak perlu disaring karena serat dari nanas baik untuk pencernaan.
6. Sajikan langsung agar vitamin C dan enzim bromelain dalam nanas tetap maksimal.

Dikutip dari Buku Healthy Juice Recipes, Dian Anggraini, 2019, berikut jus jeruk timun

 Bahan-bahan:

• 3 buah jeruk manis (ambil air perasannya)
• ½ buah mentimun ukuran sedang (dicuci dan potong kecil-kecil)
• 1 sdm air lemon (opsional untuk rasa segar tambahan)
• 2 sdm madu murni
• Es batu secukupnya

Langkah-langkah pembuatan:

1. Peras jeruk untuk mengambil sari buahnya dan buang bijinya.
2. Masukkan potongan mentimun ke dalam blender bersama air jeruk dan air lemon.
3. Tambahkan madu dan es batu secukupnya.
4. Blender hingga mentimun halus dan jus terlihat tercampur rata.
5. Sajikan jus tanpa disaring agar nutrisi dari mentimun tetap terjaga.
6. Cocok diminum siang hari untuk menyegarkan tubuh. 

Bahan-bahan:

• 2 buah jeruk manis (kupas dan ambil air perasannya)
• 1 buah wortel ukuran sedang (kupas dan potong kecil)
• ½ ruas jahe segar (sekitar 1 cm, kupas kulitnya)
• 100 ml air matang dingin
• 1 sdm madu murni (opsional)
• Es batu secukupnya

Langkah-langkah pembuatan:

1. Peras jeruk terlebih dahulu dan saring untuk memisahkan bijinya.
2. Kukus wortel selama 3–5 menit agar lebih lunak dan tidak merusak blender.
3. Masukkan wortel kukus, jahe, air jeruk, air matang, dan madu ke dalam blender.
4. Tambahkan beberapa potong es batu agar lebih segar.
5. Blender semua bahan hingga halus. Bila suka, bisa disaring untuk tekstur lebih lembut.
6. Sajikan dalam gelas dan nikmati selagi dingin.

Dikutip dari Buku Minuman Jus Sehat Anti Penyakit, oleh Lanny Lingga, 2018, Jus jeruk yang dikombinasikan dengan jahe dan wortel mampu meningkatkan daya tahan tubuh karena sinergi vitamin C, A, dan senyawa gingerol.” 

Q: Apakah jus jeruk bisa membantu menurunkan kolesterol?

A: Ya. buku dari dr. Maya Sari Mutia (2021) menunjukkan bahwa ekstrak kulit jeruk Sunkist mengandung fitokimia yang berpotensi menurunkan kolesterol pada tikus, menjustifikasi manfaat terapeutik jus jeruk secara keseluruhan.

Q: Apakah jus jeruk cocok untuk penderita hipertensi?

A: Sebuah studi di Sidoarjo (2024) menunjukkan pemberian jus jeruk secara rutin menurunkan tekanan darah lansia hipertensi sebanyak 70% dari responden

Q: Apakah jus jeruk manis efektif sebagai energi sebelum olahraga?

A: Efektif. Penelitian dari Undip (2017) menjelaskan karbohidrat dalam jus jeruk mendukung peningkatan VO₂max dan daya tahan atlet.

Q: Apakah jus jeruk aman untuk dikonsumsi anak-anak?

A: Aman, asalkan tanpa gula berlebihan, dengan porsi wajar (±1 gelas/hari), dan langsung disajikan agar vitamin C tidak berkurang akibat oksidasi.

Q: Apa alternatif penyajian jus jeruk untuk varian nikmat?

A: Beberapa kombinasi populer adalah jeruk + wortel, jeruk + yogurt + vanilla, dan jeruk + daun mint. Variasi ini tidak hanya menambah rasa tetapi juga tekstur dan nutrisi