6 Makanan yang Bantu Tingkatkan Metabolisme Tubuh, Tempe Masuk Daftar

Liputan6.com, Jakarta - Ada banyak makanan sehat di sekitar kita. Namun, ada beberapa diantaranya yang bisa meningkatkan metabolisme tubuh. 

Fungsi metabolisme tubuh untuk sirkulasi darah, hingga membangun memperbaiki sel. Serta menjaga keseimbangan fungsi otak. Meningkatkan metabolisme tubuh sangat penting untuk kesehatan. Namun, tentu yang perlu dicatat bukan hanya makanan yang baik untuk meningkatkan metabolisme tubuh tapi juga mengaktifkan massa otot melalui olahraga. 

Jika bicara dari makanan, berikut makanan yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh mengutip Everday Health pada Rabu (4/2/2026).  

1. Alpukat

Alpukat kaya akan lemak tak jenuh sehat yang dapat meningkatkan rasa kenyang lebih lama. Selain itu, sifat antiinflamasi pada buah ini membantu menjaga fungsi tubuh tetap optimal, sehingga proses metabolisme tidak terganggu oleh peradangan.

2. Tempe

Sebagai makanan tinggi protein dan lemak sehat, tempe efektif memberikan rasa kenyang. Melalui proses fermentasi, tempe mengandung probiotik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Sistem pencernaan yang sehat berkontribusi pada ketersediaan energi dan pembakaran kalori yang lebih efisien.

3. Cabai

Kandungan senyawa aktif bernama kapsaisin dalam cabai diketahui dapat mempercepat metabolisme. Rasa pedas dari cabai mampu merangsang tubuh untuk membakar energi lebih cepat, yang pada gilirannya dapat mendukung upaya penurunan berat badan.

Kacang merupakan sumber protein dan serat yang sangat baik. Kandungan asam aminonya membantu menjaga massa otot, yang sangat penting karena otot membakar lebih banyak kalori daripada lemak saat tubuh sedang beristirahat. Selain itu, serat dalam kacang membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

5. Biji-bijian Utuh (Whole Grains)

Berbeda dengan biji-bijian olahan, biji-bijian utuh (seperti gandum utuh atau beras merah) mengandung serat tinggi dan bersifat antiinflamasi. Mengganti asupan karbohidrat olahan dengan biji-bijian utuh dapat meningkatkan laju metabolisme istirahat dan memaksimalkan pembakaran kalori selama proses pencernaan.

Telur adalah sumber protein berkualitas tinggi yang rendah kalori. Kandungan vitamin B di dalamnya berperan penting dalam mengubah makanan menjadi energi. Dengan mengonsumsi telur, tubuh dapat memproses kalori dengan lebih baik sekaligus menekan keinginan untuk makan secara berlebihan.