Harga Pangan Hari Ini: Cabai Rawit Merah Melonjak di Atas Rp 73 Ribu

Liputan6.com, Jakarta - Harga cabai rawit merah kembali menjadi sorotan. Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat harga pangan untuk cabai rawit merah mencapai Rp 73.850 per kilogram (kg). Selain cabai, harga telur ayam ras juga terpantau berada di level Rp 33.000 per kg.

Berdasarkan data PIHPS yang dikutip dari Antara, Selasa (23/12/2025), pergerakan harga sejumlah komoditas pangan strategis di tingkat pedagang eceran masih relatif tinggi. Kondisi ini menunjukkan tekanan harga yang masih dirasakan konsumen, terutama untuk kebutuhan dapur harian.

Selain cabai rawit merah, PIHPS mencatat harga bawang merah secara nasional berada di level Rp 52.650 per kg. Sementara itu, bawang putih tercatat dijual dengan harga Rp 40.000 per kg.

Untuk komoditas beras, harga beras kualitas bawah I berada di angka Rp 14.400 per kg, sedangkan kualitas bawah II Rp 14.350 per kg. Adapun beras kualitas medium I dijual Rp 15.900 per kg dan medium II Rp 15.800 per kg.

Kenaikan dan variasi harga pangan ini menjadi perhatian masyarakat, terutama menjelang periode konsumsi tinggi di berbagai daerah.

Sementara itu, harga beras kualitas premium masih bertahan di level yang lebih tinggi. PIHPS mencatat beras kualitas super I dijual dengan harga Rp17.100 per kg, sedangkan beras kualitas super II berada di angka Rp16.650 per kg.

Tak hanya cabai rawit merah, komoditas cabai lainnya juga menunjukkan harga yang relatif mahal. Harga cabai merah besar tercatat Rp52.200 per kg, cabai merah keriting Rp56.100 per kg, dan cabai rawit hijau mencapai Rp62.000 per kg.

Di sektor protein hewani, harga daging ayam ras berada di angka Rp41.600 per kg. Sementara itu, harga daging sapi kualitas I tercatat Rp141.850 per kg dan daging sapi kualitas II Rp133.950 per kg.

Kondisi harga ini mencerminkan masih adanya tekanan dari sisi pasokan dan distribusi di sejumlah wilayah.

Selain itu, PIHPS juga mencatat harga gula pasir dan minyak goreng yang masih menjadi kebutuhan pokok rumah tangga. Gula pasir kualitas premium tercatat dijual Rp19.750 per kg, sedangkan gula pasir lokal berada di harga Rp18.200 per kg.

Untuk minyak goreng, harga minyak goreng curah tercatat Rp18.850 per liter. Sementara minyak goreng kemasan bermerek I dijual Rp22.500 per liter dan kemasan bermerek II Rp21.550 per liter.

Data PIHPS ini menjadi rujukan penting bagi masyarakat dan pelaku usaha untuk memantau perkembangan harga pangan nasional. Bank Indonesia secara rutin memperbarui data tersebut guna menjaga transparansi dan membantu pengendalian inflasi pangan.

Dengan harga cabai rawit merah yang masih tinggi, masyarakat diimbau untuk bijak dalam berbelanja dan memantau perkembangan harga secara berkala.