Harga Pangan Terkini: Cabai Rawit Merah Tembus Rp 72.750 per Kg

Liputan6.com, Jakarta - Harga pangan di tingkat pedagang eceran nasional masih menunjukkan pergerakan yang bervariasi. Data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat, harga cabai rawit merah menembus Rp 72.750 per kilogram (kg).

Selain cabai rawit merah, harga telur ayam ras juga tercatat cukup tinggi, yakni Rp 33.000 per kg. Data tersebut dilansir PIHPS di Jakarta pada Minggu pukul 09.40 WIB.

Dikutip dari Antara, Minggu (21/12/2025)), komoditas bumbu dapur lainnya juga masih berada di level relatif tinggi. Harga bawang merah tercatat Rp 52.900 per kg, sementara bawang putih berada di kisaran Rp 39.950 per kg. Kondisi ini menjadi perhatian masyarakat, mengingat cabai dan bawang merupakan kebutuhan pokok harian.

Untuk komoditas beras, PIHPS mencatat harga beras kualitas bawah I sebesar Rp 14.400 per kg dan kualitas bawah II Rp 14.350 per kg. Sementara itu, beras kualitas medium I dijual Rp 15.900 per kg dan medium II Rp 15.800 per kg.

Adapun beras kualitas super I dibanderol Rp 17.100 per kg, sedangkan kualitas super II berada di harga Rp 16.650 per kg. Secara umum, harga beras relatif stabil dibandingkan komoditas hortikultura.

Selain cabai rawit merah, harga cabai jenis lain juga terpantau cukup tinggi. Cabai merah besar tercatat Rp55.150 per kg, sementara cabai merah keriting mencapai Rp60.150 per kg. Adapun harga cabai rawit hijau berada di kisaran Rp60.650 per kg.

Untuk komoditas protein hewani, harga daging ayam ras tercatat Rp41.900 per kg. Sementara itu, daging sapi kualitas I dijual Rp141.300 per kg dan daging sapi kualitas II berada di harga Rp133.350 per kg.

Di sisi lain, harga gula pasir menunjukkan perbedaan berdasarkan kualitas. Gula pasir kualitas premium tercatat Rp19.800 per kg, sedangkan gula pasir lokal dijual Rp18.200 per kg.

Data harga pangan ini mencerminkan kondisi pasar yang masih dipengaruhi faktor distribusi, pasokan, serta permintaan masyarakat, terutama menjelang periode akhir tahun.

Sementara itu, harga minyak goreng di tingkat pedagang eceran juga tercatat bervariasi. Minyak goreng curah dijual Rp18.850 per liter. Untuk minyak goreng kemasan bermerek, harga kemasan bermerek I berada di Rp22.500 per liter dan kemasan bermerek II Rp21.500 per liter.

Pergerakan harga pangan ini menjadi perhatian pemerintah dan masyarakat, mengingat komoditas tersebut merupakan kebutuhan pokok sehari-hari. Pemantauan harga secara berkala dilakukan untuk menjaga stabilitas pasokan dan keterjangkauan harga.

PIHPS sendiri menjadi salah satu acuan utama dalam memantau perkembangan harga pangan nasional. Melalui data ini, masyarakat dapat mengetahui kondisi harga terkini di tingkat pedagang eceran.