3 Master Chef jadi Juri Lomba Koki Kampung, Angkat Juru Masak Kampung Bangkit Dan Berkembang

Fajar Alam sukses menyita perhatian publik karena berhasil membuat kuliner Lele Crispy yang akhirnya olahan makanan itu menjadi bisnis waralaba.

Fajar Alam merintis usaha Restoran Lele Crispy pada tahun 2010. Restoran tersebut telah banyak memiliki cabang dengan sistem kemitraan.

Soal hobi memasak, Fajar Alam mengaku memang sudah sejak duduk di bangku sekolah dasar suka dalam memasak. Di usia yang masih anak-anak, dia sudah bisa masak nasi goreng.

Bertambah usia membuat Fajar Alam makin banyak memiliki kemampuan dalam memasak beragam olahan makanan. Karena itu, ketika masih duduk di SD, ia sudah punya cita-cita ingin punya restoran sendiri.

Tekad bulat inilah yang membuat Fajar selepas SMA mantap untuk melanjutkan pendidikan di Sekolah Tinggi Perhotelan Trisakti. Setelah lulus, ia kemudian bekerja di sebuah majalah kuliner. Setelah sekian lama bekerja di majalah itulah keinginannya.