Bahaya, Jangan Menyimpan Makanan Kaleng Terbuka di Kulkas

Liputan6.com, Jakarta Makanan atau minuman kaleng memang bisa menjadi solusi praktis. Tetapi, jangan meninggalkan kaleng di kulkas dengan keadaan yang terbuka dan masih ada sisa makanan atau minuman karena dapat menyebabkan keracunan.

Dengan menyimpan makanan atau minuman kaleng dalam keadaan terbuka merupakan ide buruk. Itu karena jika makanan atau minuman dengan keasaman yang tinggi, dapat membuat zat timah dan besi yang ada di kaleng tercampur dalam makanan yang bisa membuat rasa berbeda dan mempunyai efek untuk kesehatan.

Menurut penjelasan dari CSIRO, melansir laman lifehacker, Kamis (2/4/2020), begitu kaleng dibuka, beberapa makanan, terutama buah, jus buah, dan produk tomat, harus ditempatkan dalam wadah plastik atau gelas yang bersih, ditutup dan disimpan di kulkas.

Ketika makanan ini disimpan di kaleng logam terbuka, timah dan besi akan larut dari dinding kaleng dan makanan tersebut dapat mengembangkan rasa logam.

Makanan yang mengandung timah dalam konsentrasi tinggi dapat menyebabkan mual, muntah, diare, kram perut, perut kembung, demam atau sakit kepala.