Pempek Sepanjang 500 Meter Masuk Muri

Liputan6.com, Palembang: Mendengar Kota Palembang, Sumatra Selatan, yang terbayang adalah kelezatan pempek. Untuk itu sekitar 1.400 ibu rumah tangga mempertunjukkan kebolehannya membuat makanan khas kota tersebut, Sabtu (26/6). Tak tanggung-tanggung, mereka membuatnya sepanjang 500 meter. Acara ini diselenggarakan untuk menyambut peresmian Stadion Gelanggang Olah Raga Sriwijaya di kawasan Jakabaring. Kreativitas ibu-ibu ini dicatat Museum Rekor Indonesia (MURI) sebagai pempek terpanjang di dunia.

Pempek ini dibuat oleh anggota Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) dari 14 kecamatan Palembang. Untuk membuatnya panitia menyediakan tempat adonan dengan seng sepanjang 600 meter. Tepat di bawah seng tersebut diletakkan briket batu bara untuk memasak panganan tersebut. Tak kurang dari dua ton briket batu bara dihabiskan. Waktu memasaknya pun hanya membutuhkan dua jam.

Setelah masak, pempek ini diarak mengelilingi lapangan sepak bola. Untuk membuat ratusan meter jajanan khas Sumsel ini, mereka membutuhkan satu ton sagu dan 500 kilogram adonan ikan yang dihaluskan. Pihak panitia sebenarnya akan membuat pempek ini sampai satu kilometer. Namun, bahan adonan ikan sulit dikumpulkan dalam jumlah banyak.

Sejumlah warga dan tamu undangan dari berbagai provinsi mengikuti pembuatan pempek terpanjang ini sejak pukul 07.00 WIB. Acara ini juga dihadiri Presiden Megawati Sukarnoputri. Dia memuji kreativitas para ibu di Palembang. Presiden berharap, acara ini terulang kembali saat pembukaan Pekan Olahraga Nasional XVI pada September mendatang.(DNP/Ajmal Rokian)