Rekor Pembuatan Sate Terpanjang di Dunia

Liputan6.com, Nusa Dua: Sate sapi terpanjang di Indonesia dan dunia dicetak di Nusa Dua, Bali, baru-baru ini. Sate sapi tersebut mempunyai panjang 82,5 meter dan dikerjakan oleh 45 pembuat sate profesional.

Pembuatan sate sapi terpanjang di dunia itu diawali dengan menyiapkan tempat dan bara api untuk memanggang sate. Para pembuat sate juga menyediakan bahan sate dari daging sapi asal Australia seberat 160 kilogram. Daging sapi itu kemudian ditusuk mengunakan besi masing-masing sepanjang satu meter.

Rangkaian daging sate yang telah ditusuk lalu disambung sehingga membentuk bentangan sate yang sangat panjang. Sate kemudian dipanggang di tempat yang telah disediakan. Selama pemanggangan, seluruh sate dioles bumbu dan 30 liter kecap manis yang kemudian dipanggang selama kurang lebih sepuluh menit. Sate selanjutnya diukur untuk dicatat dalam Museum Rekor Dunia Indonesia (Muri).

Menurut pihak panitia sate ini mengalahkan rekor sate sepanjang 50 meter yang dibuat di Jakarta pada 1997. Proses pembuatan sate tersebut memakan waktu dua hari yaitu sejak proses pemotongan daging, pemberian bumbu hingga pemanggangan. Kegiatan itu bertujuan untuk mengokohkan posisi sate sebagai makanan yang berasal dari Indonesia.(AIS/Putu Setiawan)