Resep Camilan Rendah Gula yang Sehat dan Mudah Dibuat di Rumah

Liputan6.com, Jakarta - Camilan rendah gula bisa menjadi pilihan bagi mereka yang ingin tetap menikmati makanan ringan tanpa terlalu banyak tambahan gula. Mengonsumsi camilan manis sering kali menjadi godaan, terutama ketika sedang bersantai di rumah.

Namun, bagi yang sedang berusaha mengurangi asupan gula, memilih camilan tidak selalu mudah karena banyak makanan ringan memiliki rasa manis yang cukup tinggi.

Salah satu alternatifnya adalah membuat camilan sendiri dengan bahan yang lebih sederhana dan jumlah gula yang dapat disesuaikan. Cara ini juga memberikan keleluasaan untuk memilih bahan sesuai selera, sekaligus menentukan tingkat kemanisan yang diinginkan.

Resep camilan rendah gula dapat menjadi pilihan untuk tetap menikmati makanan ringan tanpa harus selalu mengandalkan camilan manis kemasan.

Selain lebih mudah disesuaikan dengan selera, membuat camilan sendiri memungkinkan penggunaan bahan yang tersedia di rumah. Berbagai bahan seperti buah, oatmeal, kurma, hingga bahan pangan lainnya dapat diolah menjadi camilan dengan rasa yang tetap nikmat.

Konsep tersebut serupa dengan berbagai resep rendah gula yang memanfaatkan bahan alami dan pemanis dalam jumlah terbatas untuk menghasilkan camilan yang tetap lezat.

Salah satu resep dari Cookpad, Kamis, 1 Oktober 2026, menawarkan cara membuat camilan rendah gula yang dapat dicoba di rumah.

Bahannya cukup sederhana dan langkah pembuatannya mudah diikuti, sehingga resep tersebut dapat menjadi inspirasi bagi yang ingin menghadirkan camilan rumahan dengan rasa tetap nikmat tanpa terlalu banyak tambahan gula.

Berikut tiga resep camilan rendah gula yang bisa dibuat sendiri di rumah.

Bahan-bahan:

235 gram tepung terigu protein tinggi,ayak

52 gram tepung terigu protein rendah,ayak

250 ml fresh milk dingin

Sejumput ragi instan

30 gram coconut sugar

146 gram apple cinnamon

Apple Cinnamon Biscoff Babka

Sejumput himalayan salt

139 gram discard sourdough

1 butir telur (65 gram telur tanpa cangkang)

30 gram virgin coconut oil

75 gram dried cranberry

1/2 sdt vanilla butter

1/2 sdt bumbu spekoek

Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Bahan Taburan :

2-3 sdm gula halus Rose Brand

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan-bahan oliebolen. Discard sourdough yang sudah mengembang. Masukkan telur, coconut sugar, bumbu spekoek (coconut sugar dan bumbu spekoek sudah saya aduk jadi satu), dan himalayan salt ke dalam bowl. Aduk sampai coconut sugar larut.
2. Tuang discard SD, vco, fresh milk, vanilla butter, dan ragi instan. Aduk rata.
3. Tambahkan 150 gram tepung protein tinggi aduk rata. Masukkan sisa tepung protein tinggi dan apple cinnamon, aduk rata. Terakhir masukkan tepung terigu protein rendah dan cranberry,aduk sampai adonan benar-benar tercampur rata.
4. Tutup bowl dengan plastik wrap, simpan di chiller semalaman. Keesokan paginya keluarkan adonan dari chiller, biarkan di suhu ruang hingga adonan mengembang.
5. Setelah mengembang,aduk perlahan adonan. Panaskan minyak yang banyak, goreng oliebolen dengan api sedang cenderung kecil.
6. Hingga sisi bagian bawah golden brown. Cukup sekali balik aja supaya oliebolen tidak banyak menyerap minyak. Saat memasukkan adonan ke dalam minyak gunakan 2 sendok atau scoop ice cream.
7. Setelah oliebolen matang, tiriskan. Tunggu hingga tidak panas. Taburi oliebolen dengan gula halus Rose Brand.
8. Dutch oliebolen siap di nikmati dengan American coffee atau kopi susu gula aren.

Bahan-bahan:

1,5 cup Oat 

1 buah Pisang Cavendish matang ukuran sedang

1-2 sdm Kismis (bisa juga 3-4 biji Kurma)

Sejumput Garam

75 ml Air Panas

1 sdm Chip Chocolate (opsional, utk topping)

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan-bahan. Panaskan oven 180°C.
2. Hancurkan pisang menggunakan garpu.
3. Campur semua bahan, tuang air, aduk rata. Air bisa ditambah bila dirasa terlalu kental.
4. Gunakan sendok, tuang di loyang. Ukuran dan bentuk sesuai selera. Panggang 15-20” suhu 180°C, siap disajikan.

Bahan-bahan:

8 sendok oatmeal

6 buah kurma

2 sendok granola dengan buah beri kering

4 sendok kopi

1 keju Cheddar

Cara Membuat:

1. Tuangkan 8 sendok oatmeal dan air ke dalam gelas
2. Kukus oatmeal dan aduk
3. Hancurkan kurma agar lebih mudah tercampur
4. Ambil gelas dan campurkan dengan kurma
5. Tuangkan 4 sendok kopi ke dalam gelas, aduk bersama oatmeal, lalu hiasi dengan keju, potongan kurma, dan granola berry kering. Siap disantap.