3 Resep Ayam Bakar Teflon, Hidangan Praktis untuk Rayakan Tahun Baru

Resep kreasi pengguna @deliecooking ini membutuhkan bahan-bahan:

1/2 kg ayam

1/2 bungkus bumbu racik ayam sachet

1 sdm gula merah

5 sdm kecap manis

Bahan Pelengkap

400 ml Air

Secukupnya margarin

Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat Ayam Bakar Teflon Simpel

1. Potong-potong ayam, cuci bersih, dan taruh di atas wajan.  Lalu, masukan bumbu racik sachet,  gula merah, kecap manis, dan air. Tutup sampai air sedikit menyusut dan bumbu meresap.
2. Bolak-balik ayam agar bumbu meresap sampai mendidih. Sisakan sedikit bumbu untuk bahan olesan saat ayam dipanggang.
3. Setelah air menyusut, camputrkan sisa bumbu dengan sedikit margarin agar tidak terlalu asin.
4. Selanjutnya, taruh ayam di teflon dengan api sedang dan oleskan bumbu yang sudah dicampur dengan margarin sambil dibolak-balik.
5. Setelah matang, ayam bakar teflon siap disajikan.

Resep kreasi pengguna @henie80 ini membutuhkan bahan-bahan:

1 kg ayam

1/2 liter air kelapa

100 gram gula merah

1 sdm garam, sesuaikan dengan selera

2 sdm kecap manis

2 lembar daun salam

2 batang serai

1 jempol lengkuas

Bumbu Halus

10--15 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 cm jahe

1 sdm ketumbar

Cara Membuat Ayam Bakar Teflon Bumbu Bacem

1. Cuci bersih ayam dan sisihkan.
2. Masukkan air kelapa dalam wajan, lalu bumbu halus, gula, garam, kecap, serai, daun salam, dan lengkuas. 
3. Masukkan ayam dan masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk sampai air menyusut, lalu tes rasa sesuai selera.
4. Sebelum air surut, matikan api, angkat ayam, dan sisihkan. Sisa air ungkepan dijadikan bahan olesan saat ayam dibakar.
5. Ambil sisa air ungkepan, taruh dimangkuk, tambahkan sedikit kecap dan margarin.
6. Bakar ayam di atas teflon sambil diolesi dengan bumbu olesan, jika sudah matang angkat ayam.
7. Ayam bakar teflon bumbu bacem siap disajikan.