Cerita Akhir Pekan: Asal Muasal Istilah Mental Tempe

Liputan6.com, Jakarta - "Kami menggoyangkan langit, menggemparkan darat, dan menggelorakan samudera agar tidak jadi bangsa yang hidup hanya dari 2,5 sen sehari. Bangsa yang kerja keras, bukan bangsa tempe, bukan bangsa kuli. Bangsa yang rela menderita demi pembelian cita-cita." Demikian pidato Presiden ke-1 RI Soekarno yang menegaskan bangsa Indonesia bukanlah bangsa yang lembek seperti tempe.

Pada masa revolusi kata 'tempe' memang kerap diidentikkan dengan hal-hal negatif, seperti cengeng, mudah menyerah atau lembek. Maka sindiran seperti 'mental tempe', 'pasukan tempe' atau 'pemuda kelas tempe' dipakai untuk meledek mereka yang dianggap lemah.

"Mental tempe dipopulerkan oleh Soekarno pada masa perjuangan dan orde lama. Sebagai bentuk agitasi, agar rakyat tidak bermental tempe (lemah, murah, rendah diri, dan terbelakang)," kata Wijaya selaku Ketua Umum Pengurus Pusat Forum Komunikasi Guru IPS Nasional PGRI (FKG IPS Nasional PGRI), saat dihubungi Liputan6.com, Kamis, 7 Desember 2020.

"Hal ini dimaklumi, karena tempe pada masa itu merupakan makanan yang murah dan dikonsumsi oleh masyarakat miskin," lanjutnya.

Tempe juga identik dengan makanan murah dan merakyat. Sajian yang terbuat dari kedelai tersebut merupakan makanan asli Indonesia yang diperkirakan telah ada sejak abad ke-16.

"Tempe merupakan makanan super food, bergizi, memiliki nilai khasiat, dan juga makanan penyelamat bagi bangsa Indonesia di masa krisis pangan pada masa orde lama," ungkap sejarawan kuliner Fadly Rahman, saat dihubungi Liputan6.com, Kamis, 7 Desember 2020.

Fadly melanjutkan, di balik ungkapan mental tempe ini, jangan seakan merendahkan makanan tempe itu sendiri. "Kita juga harus bisa melihat di balik itu semua bahwa tempe pada masa 60-an bisa menjadi makanan penyelamat," jelasnya.

"Jika kita terus-terusan melihat tempe itu makanan yang murah, kita harus mengubah mindset kita bahwa tempe adalah makanan protein nabati yang baik," ungkap Fadly.

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini: