Perjuangan di Balik Kelezatan Mi Aceh Seulawah yang Diracik dari 24 Rempah

Liputan6.com, Jakarta - Kelezatan Mi Aceh Seulawah sangat menggoda lidah saat menyantapnya. Di balik kesuksesan dan kenikmatan mi Aceh ini, ada kisah jatuh bangun yang dialami oleh pemiliknya, yaitu Heru dan Ratna.

Ide rumah makan tersebut berawal dari kebutuhan hidup pasangan hidup putri Aceh, Ratna Dwikora dan Heru. Kala itu, Heru bekerja sebagai Pegawai Negeri Sipil (PNS) di salah satu instasi pemerintah pusat.

Pasangan itu memiliki empat purtri yang ingin disekolahkan ke tempat terbaik di Jakarta. Karena merasa gajinya pas-pasan, mereka pun memutar otak cari sampingan.

Bermodal kredit dari bank Rp 6 juta, pasangan itu membuka usahanya ditanggal yang unik yaitu pada tanggal 6 di bulan 6 dan pada tahun 1996. "Biar mudah diingat, nggak sengaja juga pas sama 6 juta pinjaman dari bank," tutur Heru saat ditemui Liputan6.com dalam acara Media Trip Kobe.

Sebelum terkenal dengan brand Mie Aceh Seulawah, mereka memulai usaha rumah makan masakan Aceh di kantin kantor Departemen Agama Jakarta Selatan di daerah warung Buncit. Ratna langsung turun tangan mengelola rumah makan tersebut dibantu dengan ibunya, Fatimah seorang ahli masak yang berasal dari Aceh.

Warung yang dibuka tersebut awalnya sangat ramai dikunjungi oleh pelanggan, "Awalnya ramai banget di dua bulan pertama, tapi gak tahu kenapa pas tiga bulan terakhir itu jadi sepi dan pengunjung tidak datang lagi," tambah Ratna.

Kejadian tersebut membuat usahanya hampir bangkrut. Terlebih pada 1998, terjadinya krisis moneter nyaris mematikan usahanya. Di saat usaha sekarat, Heru mengatakan Tuhan berkehendak lain. Ia ditawari berusaha di dearah Karet Tengsin. Ia melihat peluang untuk mengembangkan kembali rumah makan mereka.

Niat gigih kedua pasangan itu membuahkan hasil dan akhirnya memberi brand baru untuk usahanya dengan nama awal Rumah Makan Aceh Seulawah. Nama tersebut terinspirasi dari nama gunung yang berada di Kabupaten Besar Aceh, Provinsi Aceh. Ratna  menambahkan, nama tersebut juga terinspirasi dari nama pesawat pertama milik Republik Indonesia, Dakota RI-001 Seulawah.