Tutorial Kuliner: Onde-Onde Nutella

Liputan6.com, Jakarta Cemilan khas Indonesia harus terus dilestarikan. Selain pembuatannya yang mudah, onde-onde banyak disukai anak-anak dan orang dewasa. Namun, seiring dengan perkembangan zaman dan demam Nutella yang masih menjadi primadona, tak ada salahnya, Anda mencoba onde-onde dengan variasi baru.

Lezatnya coklat yang meleleh, pada saat onde-onde berukuran mini ini digigit, serta renyahnya kulit onde-onde bertaburkan wijen gurih, pas untuk teman minum teh di sore hari. Yuk, kita coba resep dari Kokiku Tv yang mudah dan sederhana.

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung ketan putih
• 75 gram tepung beras
• 220 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 150 gram gula halus
• selai Nutella secukupnya
• selai kacang secukupnya
• biji wijen untuk taburan
• mangkok berisi air matang
• minyak goreng

Tahapan:

1. Campur tepung ketan, tepung beras, garam, gula halus, dan vanili pada satu wadah, lalu aduk rata.

2. Perlahan-lahan aduk adonan sambil diuleni dengan air.

3. Bentuk bulatan dengan cekungan untuk diisi oleh selai Nutella dan selai kacang. Tutup rapat adonan sambil dibentuk menjadi bola-bola mini.

4. Celupkan ke dalam air matang dan gulingkan dalam taburan biji wijen hingga rata.

5. Panaskan minyak dengan api kecil hingga panas, goreng onde-onde mini hingga mengapung dan berwarna kecoklatan.

6. Tiriskan sesaat dan onde-onde pun siap disantap.