Kuning Telur Ayam Berwarna Oranye, Pertanda Buruk?

Kuning Telur Ayam Warna Oranye (Istockphoto)

Liputan6.com, Jakarta Jangan binggung saat memecahkan telur lalu mendapati kuning telur berwarna oranye. Itu menandakan telur yang Anda beli memiliki kandungan omega-3 yang lebih tinggi.

"Kuning telur berwarna jingga karena di dalamnya mengandung betakaroten tinggi. Berarti zat gizi dari telur tersebut lebih bagus (dibanding kuning telur yang pucat)," kata dokter hewan Hasudungan A. Sidabalok dari Kepala Seksi Peternakan dan Kesehatan Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian Jakarta Pusat ditulis Rabu (28/3/2018).

Hanya Pakai 1 Bahan Dapur, Ini Cara Pisahkan Putih dan Kuning Telur

Rupanya, yang menentukan warna kuning telur adalah dari pakannya. Ayam yang menghasilkan kuning telur oranye karena diberi pakan tertentu yang terbaik.

Selain ayam petelur yang diberi pakan khusus, telur ayam kampung yang tidak dipelihara biasanya menghasilkan kuning telur jingga. Ayam kampung tersebut banyak mengonsumsi rumput, cacing, dan serangga yang kaya betakaroten.

Saksikan juga video menarik berikut:

Seorang pria yang membuat video isu telur palsu memberikan klarifikasi.

2 dari 2 halaman

Pilih telur berkualitas

Uji Keaslian Telur Ayam di Pasar Johar — Petugas BPMSPH menguji telur ayam di Pasar Johar Baru, Jakarta, Selasa (27/3). Sebelumnya, viral di media sosial video telur palsu berada di pasar tersebut. Namun, setelah diuji, telur tersebut memiliki kualitas paling bagus. (Merdeka.com/Imam Buhori)

Setelah tahu fakta penyebab warna kuning telur bisa oranye, pastikan juga saat membeli telur berkualitas baik. Kata Hasudungan, ketika telur dipecahakan dan mendapati kuning telur utuh dan kenyal, itu tanda telur baik.

"Kalau kuning telur sudah pecah saat dibuka, kualitasnya sudah tidak terlalu baik," kata Hasudungan.

Selain itu, ciri-ciri telur yang baik adalah tenggelam saat dicemplungkan ke air. "Telur itu kan semakin lama semakin banyak udara yang masuk, berarti telur makin ringan, jadi mengapung," paparnya lagi.

Benedikta Desideria
Author
Aditya Eka Prawira
Editor

Kuning Telur Ayam Berwarna Oranye, Pertanda Buruk?

Hanya Pakai 1 Bahan Dapur, Ini Cara Pisahkan Putih dan Kuning Telur

Pilih telur berkualitas

telur

Kuning telur

5 Tantangan Hubungan Beda Usia, Simak Kelebihan dan Kekurangannya

Dokter Ortopedi di Brasil Gunakan Apple Vision Pro untuk Operasi Artroskopi Bahu

3 Zodiak yang Menyukai Solo Date Sebagai Bentuk Self Love

Pratama Arhan Borong Pujian Usai Tumbangkan Korea Selatan di Piala Asia U-23 2024, Kamu Bawa Timnas Indonesia Terbang Tinggi

5 Tips Ampuh untuk Mengatasi Cegukan yang Mengganggu

Game Bertema Kekerasan Bakal Diblokir Kominfo, Ini Respons BKKBN, KPAI dan Psikolog Anak

Kolaborasi KidZania dan Traveloka Dukung Pariwisata Lewat Wahana Edukasi Sektor Penerbangan

Pakar Farmasi Ungkap Alasan Konsumsi Obat Flu Bisa Berikan Hasil Positif Palsu Narkoba seperti Kasus Istri Bintang Emon

Kasus DBD Kabupaten Tangerang Tertinggi se-Indonesia, Kadinkes Ungkap Penyebabnya

Kasus Demam Berdarah Dengue Ngegas Terus, 76 Ribu Orang Kena DBD dengan 540 Kematian

Campur Aduk Perasaan STY Usai Bekuk Korsel: Saya Sangat Senang, tapi Ini Sangat Sulit

Cara Mengenali Misinformasi dan Disinformasi saat Media Sosial Dibanjiri Informasi

120 Kata-kata Islami tentang Kehidupan, Berisi Nilai-nilai Luhur Agama

Ratcliffe Sudah Putuskan Striker yang akan Dibeli Manchester United, dari Luar Liga Inggris

Polda Metro Jaya Bongkar Sindikat Judi Online Beromset Rp30 Miliar

5 Rekomendasi Museum Bali yang Menarik untuk Dikunjungi

Instagram Bakal Tutup Flipside 24 Mei 2024, Begini Nasib Konten Privat Kamu

Diprotes Pengusaha, Kemenkeu Bakal Evaluasi Pajak Kripto

Jerman Laporkan Ada Lonjakan Mata-mata dari Pihak Rusia dan China

Variety Show Pick Me Trip in Bali Dikabarkan Kena Masalah Izin, Bomi Apink hingga Hyoyeon SNSD Tertahan di Pulau Dewata

Kenapa Menguap Menular? Simak 5 Fakta yang Belum Banyak Orang Tahu

Azizah Salsha Dipeluk Pratama Arhan Usai Libas Korsel, Kondisi Parto Patrio Usai Operasi Batu Ginjal

Pesona Puteri Modiyanti dalam Balutan Kebaya, Anggun

Cara Mudah Cari Lokasi AgenBRILink Terdekat, Tanya Sabrina Aja!