5 Ide Masakan Lezat untuk Sahur dan Buka Puasa Hari Ini

Jakarta- Menyediakan masakan ketika bulan puasa yang nikmat bagi keluarga merupakan hal yang menyenangkan bagi seorang ibu. Terutama untuk memastikan kebutuhan gizi dan makanan yang dikonsumsi anak-anak dan suami selalu terjaga dengan baik.

Satu di antaranya yang harus dipersiapkan adalah menu sahur dan buka puasa.

Berbicara mengenai masakan di bulan Ramadan, tentunya Bunda menginginkan menu yang berbeda setiap hari untuk keluarga tercinta.

Bunda sebaiknya telah merancang menu untuk sahur dan buka puasa. Sebab, makanan yang sehat yang dimasak sendiri, akan membuat puasa menjadi lebih lancar.

Ada banyak masakan yang enak dan praktis untuk bunda masak di rumah sebagai sajian sahur atau berbuka puasa. Ada yang berkuah dan juga ada kering, bisa pilih sesuai selera.

Makanan yang berbeda setiap hari membuat nafsu makan makin meningkat. Bunda bisa memasaknya sendiri di rumah karena resepnya sangat mudah untuk dipraktikan, begitu pula bahan-bahannya yang mudah diperoleh di pasaran.

Nah, buat bunda yang sudah mulai penasaran apa saja resepnya, berikut sajikan menu masakan yang bisa dicoba untuk menu sahur atau berbuka puasa.

Selamat mencoba!

Bahan-bahan:

• 300 gram ayam potong
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 200 ml air
• 5 buah cabai rawit
• 2 butir bawang merah
• Merica bubuk secukupnya
• 2 sendok makan kecap manis
• Minyak goreng secukupnya
• 1 sendok teh gula pasir
• Garam secukupnya

Cara membuat ayam kecap:

• Goreng ayam setengah matang, tiriskan.
• Tumis bawang merah dan bawang putih, tambahkan jahe memar, irisan cabai hingga harum.
• Beri garam dan merica bubuk, lalu tuang air.
• Setelah mendidih, masukkan ayam. Tambahkan kecap dan gula pasir secukupnya.
• Masak sampai ayam matang dan kuah menyusut hingga separuhnya.

Bahan-bahan:

• 500 gram krecek
• Minyak goreng (secukupnya, untuk menumis)
• Kecap manis (secukupnya)
• 1 batang daun seledri
• 1 batang daun bawang
• 3 buah cabai hijau besar (potong serong)
• 3 buah cabai merah besar (potong serong)
• 2 cm lengkuas (memarkan)
• 2 cm jahe (memarkan)
• 1 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam