Rendang Ayam Disebut Kurang Renyah, Warganet Malaysia dan RI Protes Keras

Liputan6.com, Kuala Lumpur - Para warganet di Malaysia dan Indonesia bersahutan memprotes komentar juri pada salah satu episode ajang lomba masak Master Chef edisi Inggris.

Dalam episode tersebut, rendang ayam -- yang menjadi pelengkap sajian nasi lemak -- milik salah seorang peserta, Zaleha Kadir Olpin, dinilai kurang renyah oleh juri.

Akibatnya, nilai yang telah dikumpulkan Zaleha pun berkurang, yang membuatnya tersingkir dari babak perempat final.

Dikutip dari Asia One pada Selasa (3/4/2018), Zaleha sengaja memasak sajian nasi lemak sebagai jawaban atas tantangan memasak hidangan yang mengingatkan tentang memori indah.

Nasi lemak, menurut Zaleha, selalu mengingatkan momen masa kecilnya, saat masih tinggal di sebuah kota di negara bagian Kelantan, Malaysia.

"Saya dulu menyimpan uang saku untuk membeli nasi lemak pada hari Jumat. Ada kios khusus di luar sekolah kami yang biasa menjual nasi lemak lezat, harganya 20 sen. Itu sangat istimewa," kata Zaleha kepada juri Master Chef edisi Inggris, John Torode, di sela-sela proses memasak.

Saat acara berlangsung, Torode memberi penjelasan kepada penonton tentang bagaimana hidangan klasik nasi lemak dibuat.

Menurutnya, nasi harus dimasak dengan santan yang tidak terlalu banyak, sambalnya juga harus pedas, dan rendang ayam harus kaya bumbu.

Zaleha pun berusaha menyajikan nasi lemak terbaiknya, yang ditempatkan di atas piring besar, dengan menu pendamping yang terdiri dari rendang ayam, udang bumbu sambal, telur dadar, ikan teri, kacang tanah, dan irisan mentimun.  

Namun setelah mencicipi, salah seorang juri lainnya, Gregg Wallace, justru mengkritik rendang ayam buatan Zaleha, tidak cukup renyah pada kulit ayamnya.

Hal itu, menurut Wallace, mengurangi kekhasan nasi lemak yang menjadi sajian nasional Malaysia. 

"Saya suka rasa rendang, ada rasa manis, namun kulit ayam tidak renyah. Tidak bisa dimakan dan semua saus ada di kulit, saya tidak bisa makan," kata Wallace.

Torode menimpali, mengatakan bahwa rendang ayam tersebut adalah sebuah kesalahan besar yang dilakukan oleh Zaleha.

Zaleha tampak sangat kecewa mendengar komentar itu, dan kemudian terdengar mengatakan dirinya "patah hati" saat melepas celemeknya setelah eliminasi.

Simak video pilihan berikut: