Dinkes Banyuwangi Cek Sampel Takjil di 39 Titik, Alhamdulillah Semua Aman Dikonsumsi

Liputan6.com, Banyuwangi - Untuk menjamin makanan buka puasa atau takjil di Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur aman dikonsumsi, Petugas dari Dinas Kesehatan setempat melakukan pengecekan sampel makanan dan minuman.

Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Banyuwangi Amir Hidayat, Minggu (24/3/2024), menjelaskan bahwa pengambilan sampel dan pemeriksaan makanan dan minuman dilakukan secara bergilir.

Dalam kegiatan itu, petugas kesehatan setempat mengumpulkan sekitar 126 sampel makanan dan minuman di seluruh lokasi pasar takjil.

Pasar takjil di Kabupaten Banyuwangi digelar di 39 titik lokasi yang tersebar di 25 kecamatan se-Banyuwangi dan melibatkan lebih dari seribu pedagang.

Amir mengatakan pengambilan sampel dan pemeriksaan makanan dan minuman melibatkan tim Dinas Kesehatan yang terdiri atas tim petugas Labkesda dan petugas puskesmas se-Banyuwangi.

Sampel makanan-minuman yang dibeli oleh tim Dinas Kesehatan dipilih dalam jenis yang berbeda-beda, mulai dari lauk pauk, bubur, kudapan, aneka es, makanan ringan, olahan daging, olahan ikan dan lainnya.

"Total 126 sampel telah kami periksa kandungan bahan berbahaya yang terdiri atas pewarna (rhodamin, methanil yellow), pengawet (formalin) dan pengenyal (boraks)," kata Amir.

Hasil pemeriksaan menunjukkan bahwa seluruh sampel negatif rhodamin, methanil yellow, formalin, dan boraks. "Seluruhnya memenuhi syarat ambang batas, jadi layak konsumsi," kata Amir.

Meski demikian, Amir menyebut, proses pemeriksaan sampel makanan di pasar takjil bakal dilanjutkan secara bertahap hingga akhir Ramadan.

Harapannya, pengecekan makanan takjil tersebut bakal menjamin keamanan menu berbuka yang dikonsumsi oleh warga.