Setelah Menjadi Keluarga, Rian d’Masiv dan Angga Maliq & D'essentials Putuskan Kolaborasi Bareng

“Sebenarnya aku sendiri gak minum kopi, tapi keluarga, teman dan kenalan komunitas hampir semua penggemar kopi. Jadi ketika mau bikin Maison La Formule dan banyak pilihan menunya, jadi seneng karena aku bisa sekalian kumpul dan mereka nikmatin menu yang ada," ungkapnya.

Rian memaparkan bahwa Maison La Formule berawal dari bisnis brownies online bernama La Formule yang dirintis saat pandemi COVID-19. Dengan komitmen terhadap cita rasa dan inovasi, bisnis ini terus berkembang hingga berhasil memiliki central kitchen sendiri.

Nama "Maison La Formule" berarti "Rumah La Formule, " mencerminkan tempat yang menyajikan formula sempurna untuk bahagia. Tidak hanya menyuguhkan kudapan manis, Maison La Formule juga menawarkan menu All day brunch, dilengkapi dengan berbagai pilihan makanan dan minuman yang beragam.

“Dari hidangan pembuka hingga pencuci mulut Maison La Formule hadir mengusung konsep Parisian Gourmet, restoran dan kafe bernuansa ala Paris yang cocok bagi penikmat kuliner. Interiornya didesain dengan suasana nyaman, elegan, namun tetap kasual,” jelasnya.

Prasastyo dari pihak management Maison La Formule mengungkapkan tempat ini bisa menjadi pilihan untuk berbagai aktivitas, mulai dari bekerja, rapat, hingga menikmati waktu santai bersama teman atau keluarga.

Sebagai bentuk komitmen pada kenyamanan, Maison La Formule memastikan semua hidangan yang disajikan adalah halal, sehingga para pengunjung dapat menikmati setiap menu tanpa rasa khawatir.

Tyo sapaan akrabnya memaparkan untuk menu Maison La Formule dimulai dari appetizer, main course, hingga dessert beragam yang akan menjadi pilihan pengunjung.

Salah satu hidangan unggulan adalah Candied Croissant Truffle Chicken, croissant pipih yang dimasak dengan maple dan butter, disajikan bersama ayam yang dioles dengan pasta truffle, menciptakan perpaduan rasa manis, asin, dan gurih yang memuaskan.

Selain itu, Maison Salad menjadi pilihan favorit dengan homemade tomato dressing yang manis dan menyegarkan, serta tambahan crispy tempe yang renyah, memberikan tekstur unik.

“Pada bagian dessert, Maison La Formule menghadirkan kreasi spesial, termasuk brownies yang menjadi cikal bakal perjalanan La Formule. Kini, brownies tersebut hadir dengan sentuhan baru, tetap menjadi salah satu pilihan favorit pelanggan,”ucapnya.

Selain itu, Maison La Formule memiliki tiga varian tiramisu. Varian classic Tiramisu menghadirkan cita rasa otentik tiramisu dengan perpaduan yang balance antara mascarpone dan lapisan biskuit yang direndam kopi.

Tak ketinggalan, sambung Tyo, bagi pecinta rasa kopi lebih pekat, Maison menawarkan varian espresso, dengan sentuhan kopi yang lebih kuat dan intens. Tidak ketinggalan, varian cranberry memberikan twist yang begitu menyegarkan dengan rasa asam manis yang memikat, menciptakan pengalaman baru dalam menikmati tiramisu.

Untuk penggemar kue, carrot cake bisa menjadi pilihan untuk mereka yang menyukai rasa rempah dan lemon tart untuk yang mencintai cita rasa asam, dan beberapa dessert lainnya.

Untuk minuman, Maison Latte, es latte dengan foam manis di atasnya, menjadi favorit karena teksturnya yang creamy dan perpaduan rasa manis serta gurih di setiap sesapannya. Maison La Formule menggunakan kopi Full Arabica, Sumatra Pollung Seriburaja, yang diproses dengan metode Wet Hulled.

Kopi ini berasal dari wilayah Pollung, Sumatra Utara, dan memiliki flavor notes yang kaya dengan sentuhan berries, blackcurrants, chocolate, citrus, floral, herbs, dan valerian roots. Kopi ini memberikan rasa yang kompleks dan penuh karakter, juga cocok dipadukan dengan dessert.

Selain kopi, Maison La Formule juga menawarkan berbagai pilihan minuman berkualitas seperti artisan tea. Bagi yang mencari pilihan yang lebih unik, kami menyajikan kombucha mocktail yang menyegarkan dan sehat, serta tea champagne, sebuah minuman spesial yang memadukan teh berkualitas dengan sensasi champagne yang elegan, memberikan rasa segar di setiap tegukan.