2 Bersaudara Geluti Bisnis Waffle dari Rumah Karena Pandemi

Puteri dan Adit harus berpikir celah apa yang masih terbuka di antara belantara bisnis dessert itu. Karena bisnis dessert bukan hal baru di Indonesia dan sudah terlalu banyak pemain, mulai dari yang rumahan hingga yang raksasa. 

"Yang masih jarang, dan nggak terlalu mainstream," kata Puteri. Kebetulan Puteri suka waffle, serta kangen waffle di Belgia yang menurut dia sangat enak  "Aku mikir, kenapa nggak waffle isi bcake," tutur dia.

Ia lalu menyampaika  ide itu kepada Adit.  Keduanya melalukan eksperimen resep-resep yang ada pada April 2020. Melalu berkali-kali trial and error, akhirnya mereka menemukan resep andalan yang tidak dimiliki orang lain.

"Setahu aku belum ada yang jual waffle ukuran kotak 12 cm yang isinya ada cake-nya, dan rasanya seperti kita punya -- yaitu cheesecake dikombinasikan dengan regal chantily dan brownies dikombinasikan dengan marshmalow," klaim Puteri.

Ia yakin, konsep waffle isi cake seperti yang mereka buat merupakan yang pertama di Indonesia, bahkan di luar negeri pun belum ada. "Yang ada waffle sandwich yang isinya topping gitu ah kebanyakan. Jadi kita memang berinovasi dengan fusion atau menggabungkan dua hal yang adadi pasaran, waffle dan cake," imbuh dia.

Kedua saudara sepupu itupun mulai jualan Mei 2020 di Instagram dengan sistem pre-order. Nama "Waffeelin" yang mereka pilih sebagai brand merupakan gabungan kata "waffle" dan"feelin"."Waffle karena itu produk kami, dan feelin artinya kita berharap bisa berbagi kebahagiaan dengancustomer kami," tutur Puteri menjelaskan filosofi di balik nama produknya.

Puteri sudah dikenal sebagai content creator di Instagramdan Youtube. Akun Instagramnya, @putmod, memiliki 33,7 ribu followers.Tak heran, saat pertama kali pre-order dibuka, Wafeelin kebanjiran pesanan.

Produk Waffeeli saat ini tersedia tiga jenis, yaitu Cheesecake Waffle with Regal chantily dengan harga Rp100 ribu, Fudgy brownies waffle with melted marshmallow dengan harga Rp65 ribu, dan Carrot cake waffle with cream cheese dengan harga Rp95 ribu. Tertarik mencoba?