Beda Puasa Ramadan dengan Intermittent Fasting dari Sisi Penurunan Berat Badan, Ini Penjelasannya

Liputan6.com, Jakarta - Puasa Ramadan berbeda dengan Intermittent Fasting (IF) atau puasa intermiten termasuk dalam fungsi penurunan berat badan.

Dosen gizi kesehatan Fakultas Kedokteran, Kesehatan Masyarakat, Keperawatan Universitas Gadjah Mada (FK-KMK UGM), dr. Mirza Hapsari Sakti Titis Penggalih mengatakan, keduanya sama-sama memberikan manfaat kesehatan. Namun, memiliki karakteristik berbeda, terutama dalam hal penurunan berat badan.

Pada puasa intermiten, penurunan berat badan umumnya terjadi karena pemanfaatan cadangan lemak dalam tubuh secara lebih optimal. Sementara pada puasa Ramadan, penurunan berat badan tidak hanya disebabkan oleh pembakaran lemak, tetapi juga karena berkurangnya asupan cairan selama berpuasa.

“Kalau IF, berat badan turun karena pemanfaatan lemak sisa di tubuh, sementara puasa Ramadan karena kekurangan cairan serta pemanfaatan lemak tubuh,” terang Mirza dalam keterangan tertulis, Rabu (4/3/2026).

Selain menurunkan berat badan, puasa Ramadan punya segudang manfaat kesehataan lainnya. Termasuk memicu proses autofagi, yakni mekanisme alami tubuh dalam membersihkan dan mendaur ulang sel-sel yang rusak serta menggantinya dengan komponen sel yang baru.

Autofagi membutuhkan sekitar 12-16 jam dalam prosesnya. Dengan durasi tersebut, Mirza menilai puasa Ramadan sudah cukup memenuhi standar terjadinya detoksifikasi tubuh.

“Durasi puasa dapat memicu autofagi di dalam tubuh manusia. Sebab, autofagi membutuhkan sekitar 12-16 jam, sementara puasa Ramadan bisa 13-14 jam, bahkan di beberapa negara bisa lebih panjang,” ujar Mirza.

Mirza menambahkan, autofagi berperan dalam proses detoksifikasi sekaligus perbaikan sel-sel tubuh yang mengalami kerusakan. Berbagai penelitian juga menunjukkan bahwa mekanisme ini berkaitan dengan:

• Stabilitas kadar gula darah
• Peningkatan efektivitas dan sensitivitas kerja insulin
• Penurunan berat badan
• Penurunan kadar kolesterol.

“Autofagi tersebut bisa menjadi sebuah detoksifikasi dan perbaikan sel-sel yang rusak. Mampu menstabilkan gula darah, memberikan efektivitas kerja dan sensitivitas insulin, mengurangi berat badan, dan menurunkan kadar kolesterol,” jelasnya.

Mirza menambahkan, dari sisi metabolisme glukosa, manfaat puasa terhadap sensitivitas insulin disebut konsisten di berbagai kelompok usia dan kondisi kesehatan.

Pada individu sehat, puasa membantu menjaga sensitivitas insulin tetap optimal. Bagi mereka yang berada dalam kondisi pradiabetes, puasa dapat membantu proses regulasi glukosa sehingga insulin bekerja lebih maksimal. Namun, bagi pengidap diabetes tipe 2, diperlukan perhatian khusus terutama terkait konsumsi obat dan pengaturan pola makan.

Ia mengingatkan bahwa pasien diabetes yang rutin mengonsumsi obat tetapi tidak mengontrol pola makan saat berbuka dan sahur justru berisiko mengalami hipoglikemia.

“Yang rutin minum obat, tetapi menjalankan puasa dan makanannya tidak terkontrol, justru akan berisiko terkena hipoglikemi. Maka, kalau divonis diabetes, jangan cuma fokus sama obat tetapi juga dengan pola makannya,” tegasnya.

Dari sisi psikologis, lanjut Mirza, puasa Ramadan juga berpengaruh terhadap stabilitas emosi.

Ini berkaitan dengan kondisi yang dikenal sebagai sugar rush, yakni respons reaktif akibat asupan gula berlebihan. Respons reaktif ini dapat diminimalkan selama puasa karena aliran glukosa dalam tubuh lebih terkendali. Ia menjelaskan bahwa dengan berkurangnya lonjakan gula darah, seseorang cenderung lebih tenang dan tidak mudah tersulut emosi.

“Dengan puasa, banjir kanal glukosanya lebih terkendali, jadi kita bisa lebih tenang dan otak kekurangan glukosa jadi lebih sabar, tidak tersulut emosi,” ungkapnya.

Meski demikian, ia mengingatkan agar puasa tidak dilakukan secara berkepanjangan tanpa pertimbangan medis. Puasa terus-menerus dalam jangka panjang berisiko meningkatkan asam lambung, memicu gastroesophageal reflux disease (GERD), menyebabkan perubahan hormonal, hingga menurunkan berat badan secara tidak sehat.

“Puasa berkepanjangan tidak disarankan. Semisal kita berpuasa terus-terusan, (bisa terjadi) kenaikan asam lambung hingga GERD dan perubahan hormonal,” pungkasnya.