4 Cara Bikin Kubis Gulung yang Nikmat Ala Pedagang Siomay

Liputan6.com, Jakarta Siomay, camilan kesukaan banyak orang, terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan tekstur kenyal yang menggoda selera. Hidangan ini sering hadir di berbagai acara spesial, mulai dari arisan hingga pesta pernikahan. Selain siomay itu sendiri, pelengkap seperti kentang dan kubis rebus juga menjadi elemen penting yang melengkapi kelezatan hidangan ini.

Namun, membuat gulungan kubis yang sempurna bisa menjadi tantangan tersendiri. Banyak orang menghadapi kesulitan dengan gulungan kubis yang tidak rapi, terbuka, atau bahkan sobek saat proses pengukusan. Jangan khawatir, karena YouTube/Terus Enak TV telah membagikan cara mudah untuk membuat gulungan kubis siomay yang sempurna.

Berikut adalah langkah-langkahnya yang dirangkum pada Jumat (23/08/2024).

Berdasarkan panduan dari YouTube/Terus Enak TV, langkah pertama dalam proses ini adalah mencuci bersih kubis untuk memastikan tidak ada kotoran yang tersisa. Setelah kubis bersih, langkah berikutnya adalah membuang bagian bonggol yang keras dengan cara memotongnya. Inilah Cara Membuat Gulungan Kol Kubis Ala Tukang Siomay, tulis mereka.

Mulailah dengan memanaskan air dalam panci. Tanpa perlu menunggu air mendidih, masukkan kubis ke dalamnya. Rebus kubis sambil perlahan-lahan melepaskan setiap lembar daunnya. Ingat, jangan sampai kubis direbus terlalu lama agar tidak menjadi terlalu lembek dan tetap mudah untuk digulung nantinya.

Setelah kubis direbus hingga lunak, ambil lembaran-lembaran kubis tersebut. Susun lembaran kecil di atas lembaran yang lebih besar dengan hati-hati. Mulailah menggulung kubis dari ujung luar ke dalam, pastikan setiap ujungnya ditekan dengan kuat agar gulungan tetap kokoh saat dikukus. Letakkan gulungan kubis yang sudah rapi di atas piring dan sisihkan. Setelah cukup banyak, gulungan kubis ini siap dikukus bersama siomay dan bahan pelengkap lainnya.

Video dari YouTube/Terus Enak TV berhasil menarik perhatian besar dari warganet, dengan jumlah tontonan yang mencapai 138 ribu kali. Banyak penonton memberikan tanggapan positif, seperti yang diungkapkan oleh akun YouTube/kustanti sih, Tutorial sederhana tapi sangat bermanfaat, matur suwun semangat buat tutorialnya dan sukses selalu mas.

Akun YouTube/Marini Mar juga berkomentar, Ngeh matur suwun tutorial e, sementara akun YouTube/Ahara yana mengucapkan, Terima kasih yaa tutorialnya. Pengguna YouTube lainnya seperti akun Belajar Masak dan Suryadi 06 juga menyampaikan rasa terima kasih mereka atas informasi yang berharga ini.

Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana yang disajikan, membuat gulungan kubis siomay di rumah bisa menjadi pengalaman yang memuaskan dan menyenangkan.

Ya, kubis gulung bisa dibuat vegetarian dengan mengganti daging dengan bahan seperti tahu, tempe, atau jamur cincang, dan menambahkan lebih banyak sayuran dan rempah-rempah untuk rasa.

Kubis gulung sering disajikan dengan saus tomat yang kaya rasa, tetapi saus lain seperti saus krim, saus asam manis, atau saus kecap juga bisa digunakan tergantung pada selera.

Pastikan daun kubis direbus atau dikukus hingga layu sebelum digunakan untuk menggulung isian. Memasak kubis gulung dalam saus atau kuah yang cukup juga membantu melembutkan tekstur daun kubis

Waktu memasak kubis gulung tergantung pada metode memasaknya. Jika direbus atau dikukus, biasanya memerlukan sekitar 30-45 menit. Jika dipanggang, bisa memerlukan waktu hingga 1 jam

Ya, kubis gulung bisa dimasak di oven. Susun kubis gulung dalam loyang, tambahkan saus atau kuah di atasnya, dan panggang pada suhu sekitar 180°C (350°F) selama 45-60 menit hingga matang dan empuk.