4 Jenis Sayuran yang Bagus bagi Penderita Diabetes

Sayuran tinggi serat juga merupakan jenis sayuran yang baik untuk penderita diabetes. Serat dapat membantu mengurangi sembelit, mengurangi kadar kolesterol jahat, dan membantu mengendalikan berat badan.

American Academy of Nutrition and Dietetics mengatakan bahwa jumlah serat yang tepat per hari adalah 25 gram untuk wanita dan 38 gram untuk pria. Sayuran dengan kandungan serat tinggi meliputi wortel, bit, dan brokoli.

Nitrat adalah bahan kimia yang secara alami terjadi pada sayuran tertentu. Beberapa produsen menggunakannya sebagai pengawet dalam makanan. Sayuran kaya nitrat juga bisa dijadikan jenis sayuran yang baik untuk penderita diabetes. Mengonsumsi makanan alami yang kaya akan nitrat dapat mengurangi tekanan darah dan meningkatkan kesehatan peredaran darah secara keseluruhan.

Kamu disarankan untuk memilih sayuran dengan kandungan nitrat alami tinggi, dibandingkan dengan nitrat yang ditambahkan oleh produsen selama pemrosesan. Sayuran yang tinggi akan nitrat meliputi, arugula, bit atau jus bit, selada, seledri dan rhubarb.

Itulah beberapa jenis sayuran yang baik untuk penderita diabetes yang perlu kamu ketahui. Selalu konsultasikan dengan dokter terkait masalah kesehatan dan pengobatan yang kamu lakukan.