Manfaat Mengganti Santan dengan Susu Rendah Lemak Saat Lebaran

6 Kesibukan Ibu yang Bikin Kangen Momen Lebaran di Rumah — Menjelang lebaran, sosok yang paling sibuk adalah ibu. Tapi kesibukan ini pasti selalu buat kangen merayakan lebaran di rumah. (iStockphoto)

Liputan6.com, Jakarta Setelah sebulan berpuasa dan menerapkan pola makan yang lebih sehat, tak ada salahnya tetap mempertahankan hal itu hingga Lebaran tiba. Caranya, Anda bisa mengganti beberapa bahan hidangan khas Idulfitri dengan yang lebih sehat.

Hidangan khas Lebaran identik dengan masakan bersantan, karenanya Anda bisa menggantinya dengan susu rendah lemak. Begitu pula dengan daging sapi, pilih yang rendah lemak. Juga jangan lupakan konsumsi serat dengan perbanyak lalapan.

Bisa Dicegah, Cek 5 Tips dari Dokter Gizi biar Berat Badan Enggak Melonjak

"Lebih bagus memang mengganti santan dengan susu non fat. Sehatnya dapat, enaknya juga dapat," kata Pakar Gizi dari Rumah Sakit Pusat Pertamina, dr Titi Sekarindah, MS, SpGK saat dihubungi Health Liputan6.com beberapa waktu lalu.

Santan pada rendang bila diganti susu non-fat dijamin masih terasa enak. Rasa enak itu muncul dari bumbu-bumbu yang digunakan untuk memasak rendang.

2 dari 2 halaman

Hindari Risiko Hipertensi

Selain itu, Titi juga mengingatkan agar mengurangi penggunaan garam dalam mengolah hidangan Lebaran.

"Yang penting kurangi garam, karena bila terlalu asin, dapat meningkatkan risiko tekanan darah," ujar Titi menambahkan.

Tekanan darah naik tentu sangat berbahaya bagi orang-orang yang sudah terkena penyakit jantung, obesitas, dan penyakit tidak menular lainnya.

"Sesak napas juga bisa terjadi. Dan pada orang dengan masalah ginjal harus mengurangi konsumsi garam," kata Titi menekankan.

Titi lalu mengingatkan untuk lebih berhati-hati lagi dalam menyantap olahan daging sapi dan makanan bersantan yang kerap hadir di hari raya. Saat ini, pasien penyakit jantung dan penyakit tidak menular lainnya datang dari orang-orang usia di bawah 40 tahun.

Ngabuburit
Agenda
ngabuburit
Lihat Selengkapnya
Ngabuburit
Festival Ramadan 2020
Agenda
Festival Ramadan 2020
Lihat Selengkapnya
Festival Ramadan 2020
Ramadan
Agenda
Ramadan adalah bulan suci umat Islam yang dirayakan dengan cara melaksanakan puasa selama satu bulan penuh.
Lihat Selengkapnya
Ramadan
Ramadhan
Agenda
Ramadhan adalah bulan kesembilan dalam penanggalan Hijriyah (sistem penanggalan agama Islam).
Lihat Selengkapnya
Ramadhan
Lebaran
Peristiwa
Lebaran adalah nama lain dari Hari Raya umat Islam.
Lihat Selengkapnya
Lebaran
Pola Makan Sehat
Susu Rendah Lemak