Memburu Air Nira yang Makin Sulit Ditemui di Jakarta

Liputan6.com, Jakarta - Air nira adalah salah satu minuman tradisional yang terbuat dari getah tandan bunga keluarga palma seperti aren, kelapa, sagu siwalan dan sebagainya. Minuman ini rasanya manis dan menyegarkan. Ditambah es, minuman ini bisa jadi alternatif pelepas dahaga dari panasnya Jakarta.

Air nira biasanya ditaruh dalam tabung bambu panjang. Penjualnya biasanya memikul empat tabung sekaligus dan disajikan dalam gelas kaca. Maka itu, setiap pedagang juga membawa serta ember berisi air bersih untuk membilas gelas tersebut.

Tapi semakin ke sini, penjual minuman ini makin susah ditemukan di Ibu Kota. Ketatnya peraturan daerah yang mengatur soal area terlarang bagi pedagang kaki lima disinyalir menjadi penyebabnya. Liputan6.com berhasil menemui salah satu yang bertahan. Zahroni namanya.

Ia biasanya mangkal di bawah jembatan layang Semanggi. Ia mulai menjual air nira sekitar pukul 9.00 WIB."Saya berangkat siang. Soalnya kalau pagi Satpol PP masih keliling, nanti saya diusir atau disita dagangan saya. Bisa rugi," kata lelaki berusia 65 tahun itu pada Senin, 2 Desember 2019. 

Setiap hari, ia memikul empat buluh bambu berdiameter 15 cm dari tempat tinggalnya di Kebayoran Lama, Jakarta Selatan, ke bawah jembatan Semanggi dengan berjalan kaki. Total air nira yang dibawanya sekitar 20 liter. 

Dari berjualan nira, ia bisa mengumpulkan uang sampai Rp400 ribu per hari. Namun bila sepi pembeli, pendapatannya kurang dari itu.

"Kalau sepi air niranya nggak habis. Dan biasanya lebih sering nggak habis sih," kata Zahroni. Ia juga mengatakan, minuman air nira yang sudah dicampur es dan tidak habis, harus dibuangnya.

Saksikan video pilihan di bawah ini: