Liputan6.com, Jakarta - Mendung, lalu hujan sudah berubah dari gerimis jadi deras, ditambah angin yang meniupkan udara dingin mungkin membuat Anda ingin mencari makanan untuk menghangatkan perut. Banyak opsi memang, tapi jangan sampai tak mempertimbangkan angsle Jember.
Sajian ini umumnya ditemukan di beberapa wilayah di Jawa Timur, termasuk Surabaya dan Malang. Namun, angsle Jember sendiri memiliki komponen tambahan berupa emping yang akan memperkaya cita rasa saat disantap. Langsung saja sontek resep angsle rumahan seperti dilansir dari Instagram @fridajoincoffee, Rabu (9/1/2019).
Advertisement
Baca Juga
Bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan isian:
100 gram ketan yang sudah ditanak
50 gram sagu mutiara, rebus
50 gram kacang hijau, rebus
100 gram kacang tanah, sangrai
3 lembar roti tawar, potong kotak-kotak kecil
Emping melinjo secukupnya
Bahan kuah:
400 ml air
100 ml santan instan
2 lembar pandan
125 gram gula pasi
1/2 sdt garam
Saksikan video pilihan di bawah ini:
* Follow Official WhatsApp Channel Liputan6.com untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Langkah Pembuatan Angsle Jember
Langkah 1
Buat kuah: campurkan semua bahan kuah, rebus sambil diaduk hingga mendidih.
Langkah 2
Advertisement
Dalam mangkuk saji, tata bahan isian: ketan, kacang hijau rebus, sagu mutiara.
Langkah 3
Tuang kuah panas ke dalam mangkuk.
Langkah 4
Taburkan potongan roti tawar, kacang tanah, dan emping. Sajikan selagi hangat.
* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta Liputan6.com 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
Advertisement