13 Resep Nugget Sapi yang Disukai Anak-Anak, Mudah dan Bergizi

Liputan6.com, Jakarta - Nugget adalah salah satu makanan favorit anak-anak. Selain rasanya yang lezat, nugget juga praktis dan mudah disajikan. Jika biasanya nugget terbuat dari ayam, Anda juga bisa membuat nugget dari daging sapi yang tentunya lebih bergizi.

Variasi resep nugget sapi pun beragam, mulai dari yang sederhana hingga yang kaya akan sayuran. Dengan membuat sendiri, Anda bisa memastikan bahan-bahan yang digunakan berkualitas dan bebas dari bahan pengawet berbahaya.

Membuat resep nugget sapi sendiri di rumah memungkinkan Anda untuk menyesuaikan kandungan nutrisi sesuai dengan kebutuhan anak. Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel, brokoli, atau bayam untuk meningkatkan asupan serat dan vitamin. Selain itu, Anda juga bisa mengurangi kadar garam dan lemak agar nugget lebih sehat.

Banyak ibu mencari cara kreatif untuk menyajikan makanan yang disukai anak-anak sekaligus memastikan nutrisi yang cukup. Resep nugget sapi yang disukai anak-anak adalah solusi tepat untuk masalah ini. Dengan berbagai variasi rasa dan bahan tambahan, Anda bisa membuat nugget yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan gizi.

Berikut Liputan6.com ulas lengkapnya melansir dari berbagai sumber, Rabu (28/5/2025).

Tips: Gunakan daging sapi giling tanpa lemak dan campur dengan telur serta tepung roti agar teksturnya lembut. Resep nugget sapi ini sangat cocok untuk anak-anak karena tidak terlalu banyak bumbu dan tetap gurih.

1. Bahan:

• 250 g daging sapi giling
• 1 butir telur
• 3 sdm tepung roti
• 2 siung bawang putih halus
• Garam dan lada secukupnya
• Cara Membuat:

1. Campur semua bahan hingga rata.
2. Tuang ke dalam loyang kecil yang sudah dialasi plastik.
3. Kukus selama 30 menit, dinginkan.
4. Potong, celup ke putih telur, lalu balur tepung panir.
5. Simpan di freezer atau langsung goreng.

Tips: Resep nugget sapi ini menggabungkan daging dan sayuran seperti wortel atau bayam, membuatnya lebih bergizi dan tetap disukai anak-anak karena rasanya tidak terasa “sayur” berlebihan.

1. Bahan:

• 250 g daging sapi giling
• 1 wortel parut
• 1 genggam bayam cincang halus
• 1 telur
• 2 sdm tepung terigu
• Garam, lada, kaldu bubuk
• Cara Membuat:

1. Aduk semua bahan hingga menyatu.
2. Tuang dalam loyang, kukus 25 menit.
3. Potong dan balur dengan telur dan panir.
4. Goreng atau simpan beku.

Tips: Tambahan keju cheddar parut di dalam adonan membuat resep nugget sapi ini makin creamy dan gurih—disukai anak-anak yang suka rasa keju.

1. Bahan:

• 250 g daging sapi cincang
• 50 g keju cheddar parut
• 1 telur
• 2 sdm tepung terigu
• Garam, lada
• Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan jadi adonan padat.
2. Kukus dalam loyang selama 30 menit.
3. Dinginkan, potong-potong.
4. Balur panir dan goreng.

Tips: Menggunakan tahu putih halus sebagai campuran menjadikan resep nugget sapi ini lebih lembut dan sehat, cocok sebagai cemilan anak yang teksturnya mudah dikunyah.

1. Bahan:

• 200 g daging sapi giling
• 150 g tahu putih, haluskan
• 1 butir telur
• 3 sdm tepung tapioka
• Daun bawang, garam, lada
• Cara Membuat:

1. Campur semua bahan.
2. Tuang ke loyang, kukus 30 menit.
3. Dinginkan, potong, balur panir.
4. Goreng hingga keemasan.

Tips: Tambahan oregano dan saus tomat membuat resep nugget sapi ini memiliki rasa ala pizza yang pasti disukai anak-anak pecinta fast food.

1. Bahan:

• 250 g daging sapi cincang
• 2 sdm saus tomat
• 1/2 sdt oregano
• 2 sdm keju parut
• 1 butir telur
• Tepung roti secukupnya
• Cara Membuat:

1. Aduk semua bahan jadi adonan.
2. Kukus dalam loyang, lalu potong.
3. Balur panir dan goreng.

Tips: Brokoli cincang halus bisa disamarkan dalam adonan, menjadikan resep nugget sapi ini kaya nutrisi namun tetap enak untuk anak-anak yang susah makan sayur.

1. Bahan:

• 200 g daging sapi cincang
• 1/2 cangkir brokoli kukus cincang
• 1 telur
• 2 sdm tepung terigu
• Garam, lada
• Cara Membuat:

1. Campur semua bahan.
2. Kukus dalam loyang, potong-potong.
3. Balur panir, goreng hingga kecoklatan.

Tips: Kentang rebus membuat tekstur nugget lebih padat dan mengenyangkan. Resep nugget sapi ini cocok untuk bekal sekolah karena tahan lama setelah digoreng.

1. Bahan:

• 200 g daging sapi giling
• 1 buah kentang ukuran sedang, rebus dan haluskan
• 1 telur
• 2 sdm tepung terigu
• Garam, merica
• Cara Membuat:

1. Campur semua bahan, kukus 30 menit.
2. Dinginkan, potong, dan balur panir.
3. Goreng sebelum disajikan.

Tips: Wortel dan jagung manis memberikan rasa manis alami yang disukai anak-anak. Kombinasi warna juga membuat resep nugget sapi ini lebih menarik di piring.

1. Bahan:

• 200 g daging sapi cincang
• 1/2 wortel, parut
• 2 sdm jagung pipil
• 1 telur
• 2 sdm tepung roti
• Cara Membuat:

1. Aduk semua bahan hingga rata.
2. Kukus dalam loyang 25 menit.
3. Potong, balur panir, goreng.

Tips: Tambahkan potongan sosis dalam adonan nugget untuk rasa yang lebih gurih dan disukai anak-anak yang suka variasi rasa pada resep nugget sapi.

1. Bahan:

• 200 g daging sapi
• 1 sosis ayam, cincang
• 1 telur
• 2 sdm tepung terigu
• Kaldu bubuk
• Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan, kukus 25 menit.
2. Potong dan panir, lalu goreng.

Tips: Keju mozzarella dalam potongan nugget memberikan efek melted yang menarik. Cocok sebagai versi spesial dari resep nugget sapi untuk anak-anak.

1. Bahan:

• 200 g daging sapi giling
• Potongan keju mozzarella
• 1 telur
• 2 sdm tepung roti
• Cara Membuat:

1. Bungkus potongan keju dalam adonan nugget.
2. Kukus 30 menit, potong dan panir.
3. Goreng hingga renyah.

Tips: Balutan nori memberikan aroma khas dan rasa gurih. Cocok untuk anak-anak yang suka makanan Jepang. Resep nugget sapi ini bisa jadi bekal praktis.

1. Bahan:

• 200 g daging sapi
• 1 telur
• 2 lembar nori, potong-potong
• 2 sdm tepung terigu
• Cara Membuat:

1. Campur semua bahan, kecuali nori.
2. Bungkus adonan dengan nori.
3. Kukus, potong, panir dan goreng.

Tips: Tambahan abon sapi di adonan atau topping memberikan rasa manis dan gurih yang khas. Nugget ini cocok untuk camilan sore anak. Resep nugget sapi ini sangat praktis.

1. Bahan:

• 200 g daging sapi
• 2 sdm abon sapi
• 1 butir telur
• 2 sdm tepung maizena
• Cara Membuat:

1. Aduk semua bahan jadi adonan.
2. Kukus 25 menit, potong-potong.
3. Balur panir dan goreng.

Tips: Buat nugget sehat tanpa digoreng dengan cara dikukus dan langsung disajikan. Resep nugget sapi ini cocok untuk anak-anak yang sedang mengurangi minyak.

1. Bahan:

• 200 g daging sapi
• 1 telur
• 1 wortel parut
• 2 sdm oatmeal halus
• Cara Membuat:

1. Campur semua bahan.
2. Tuang ke cetakan kecil, kukus 30 menit.
3. Sajikan hangat tanpa digoreng.