9 Cara Membuat Agar-Agar Santan Ala Rumahan, Ada Rasa Cendol Hingga Kopi

Cara Membuat Agar-Agar Santan Dengan Kacang Hijau

Bahan:

- 100 gr kacang hijau

- 200 gr gula pasir

- 1000 ml santan

- 2 sachet agar-agar putih

- 3 tetes pasta pandan

- 2 sdt garam

Langkah-langkah:

1. Pertama cuci bersih kacang hijau kemudian rebus kacang hijau hingga kulitnya terbuk

2. Angkat kacang hijau yang telah direbus kemudian blender dengan sisa air rebusan

3. Masukkan agar-agar powder dalam panci yang sudah diisi air, tambahkan gula, garam, santan dan pasta pandan, aduk hingga tercampur rata

4. Masak agar-agar dengan api sedang sambil terus diaduk. Setelah mendidih tambahkan kacang hijau yang telah diblender sebelumnya, aduk sampai kacang hijau menyatu dengan agar-agar.

5. Masukkan agar-agar dalam cetakan, setelah dingin masukkan dalam lemari es. Siap disajikan.

 

 

Cara Membuat Agar-Agar Santan Dengan Tape Ketan

Bahan:

- 250 gram tape ketan

- 1 sachset agar-agar

- 600 ml santan

- 140 gram gula pasir

- 80 gram susu kental manis

- 1 sdm tepung maizena

- ½ sdt garam

- Pewarna hijau

Langkah-langkah:

1. Siapkan panci. Masukan semua bahan kecuali tape ketan. Aduk sampai rata

2. Rebus dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih. Lalu masukkan tape ketan, rebus sampai mendidih lagi.

3. Angkat dan biarkan uap panas menghilang sambil diaduk. Setelah uap panas menghilang, tuang ke cetakan puding yang sudah dibasahi air matang. Tunggu permukaan kesat atau mengeras.

4. Masukan kedalam kulkas dan setelah mendingin siap disajikan.

 

 

Cara Membuat Agar-Agar Santan Dengan Roti Tawar

Bahan:

- 10 lembar roti tawar dipotong kotak

- 100 gr gula pasir

- 600 ml santan

- 1 ungkus agar-agar

- 1 lembar daun pandan

- Sedikit garam

Langkah-langkah:

1. Dalam panci yang sudah dipanaskan masukan semua bahan, kecuali roti tawar. Kemudian aduk hingga rata

2. Masak semua bahan dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih

3. Setelah campuran mendidih, matikan kompor. Masukan potongan roti tawar dalam wadah dan disusun rapi.

4. Lalu tuang dalam wadah. Diamkan dalam suhu ruangan sampai dingin.

5. Masukan ke kulkas hingga dingin dan siap disajikan

Cara Membuat Agar-Agar Santan Dengan Kopi

Bahan:

- 1 sachet agar-agar

- 150 ml santan instan kental

- 1 sdt garam

- 4 sdm terigu

- 150 gr gula pasir

- 2 sachet coffee

- 1 sdt pasta mocca

- 900 ml air

 

Langkah-langkah:

1. Dalam wadah yang sudah disiapkan masukkan agar-agar bubuk, gula pasir, garam, santan,terigu, dan air. Lalu aduk rata kemudian saring dan tuang ke panci.

2. Masak semua bahan tadi sambil terus diaduk hingga mendidih dan tercampur rata

3. Bagi menjadi 3 bagian yang mana 1 bagian dibiarkan putih. Bagian dua diberi kopi sachet, bagian 3 diberi pasta mocca

4. Ambil loyang, letakkan gelas di tengah2 loyang. Tuang 2 centong sayur adonan putih di atas gelas. kemudian disusul adonan coffee kemudian adonan mocca.

5. Lakukan berulang hingga semua adonan puding habis. Angkat gelasnya. Kemudian tunggu puding mengeras

6. Setelah agar-agar mengeras,lepaskan dari cetakannya dan dinginkan di kulkas. Dan siap disajikan.

 

 

Cara Membuat Agar-Agar Santan Dengan Cendol Lapis

Bahan:

- 150 gram cendol hijau

- 1 bks agar agar warna putih

- 100 ml santan

- 100 gram gula pasir

- 2 keping gula merah

- 700 ml air

- 1/4 sdt garam halus

Langkah-langkah:

1. Dalam panci masukkan dana aduk rata semua bahan kecuali gula merah dan cendol lalu sisihkan 30 persen  campuran untuk lapisan gula merah.

2. Masak 700 persen adonan agar-agar lainnya sampai mendidih sambil terus diaduk. Matikan kompor kemudian biarkan uap panas hilang lalu masukkan cendol, aduk rata.

3. Tuang puding cendol ke dalam cetakan puding yang sudah dibasahi air matang. Biarkan sampai setengah mengeras.

4. Untuk lapisan gula merah, masak 30 persen adonan agar-agar yang telah disisihkan sebelumnya lalu tambahkan 2 keping kecil gula merah sambil diaduk sampai mendidih.

5. Tuang adonan puding gula merah ke atas lapisan cendol pelan-pelan pakai sendok makan hingga habis.

6. Masukan dalam kulkas dan tunggu hingga dingin. Potong-potong dan sajikan.

 

 

Cara Membuat Agar-Agar Santan Dengan Gula merah

Bahan:

- 1 bungkus agar-agar putih

- 700 ml santan

- 100 gr Gula pasir

- 50 gr gula merah/aren

Langkah-langkah:

1. Dalam wadah yang sudah disediakan masak dan campurkan agar-agar dan gula pasir lalu aduk hingga mendidih,

2. Lalu tuang santan secara perlahan dan masukan gula merah,aduk rata tunggu hingga mendidih,

3. Tuang adonan agar-agar di cetakan dan biarkan hingga mengeras. Potong dan siap disajikan

Cara Membuat Agar-Agar Santan Dengan Biskuit Marie Regal

Bahan:

- 8 keping Biskuit Marie Regal

- 1 bks Agar Swallow

- 40 ml Santan Kara

- ½  liter air

- Gula pasir

- Garam

Langkah-langkah:

1. Dalam wadah yang sudah disiapkan masukan dan campurkan agar-agar dan gula pasir lalu aduk hingga mendidih

2. Saat campuran agar agar dan gula telah mendidih campurkan santan dan sedikit garam lalu aduk kembali hingga mendidih

3. Tuangkan campuran ke wadah cetakan lalu beri biskuit marie regal diatasnya.

4. Setelah agak dingin letakan di kulkas supaya agar-agar menjadi lebih dingin dan siap disajikan.

 

 

Cara Membuat Agar-Agar Santan Dengan Jagung

Bahan:

- 1 buah jagung manis

- 2 sachet susu kental manis

- 1 bungkus agar-agar putih

- 5 sdm santan

- 3 sdm gula pasir

- 3 gelas air 

- 1/2 sdt garam

Langkah-langkah:

1. Blender jagung manis lalu saring hasil blenderan jagungnya.

2. Siapkan panci panas dan masukkan agar- agar, 2 sachet susu, 3 sdm gula pasir, 1/2 sdt garam, 5 sdm santan dan 3 gelas sedang air mineral. Masak campuran agar-agar sambil diaduk-aduk hingga rata setelah rata masukkan jagung yg telah diblender dan aduk kembali.

3. Masak dengan api sedang tunggu hingga mendidih dan matikan kompor.

4. Siapkan tempat cetakannya. Tunggu hingga 5 menit agar campuran tidak terlalu panas.

5. Setelah agak tidak panas masukkan kedalam cetakan. Tunggu hingga 1 jam lalu masukkan ke kulkas. Dan siap untuk disajikan.

 

 

Cara Membuat Agar-Agar Santan Dengan Labu

Bahan:

- 250 gr Labu Kuning

- 1 buah santan kelapa, peras

- 2 bungkus agar-agar putih

- 2 sachet Susu Kental Manis

- 1 bungkus vanili

- 100 gr gula

Langkah-langkah:

1. Olah labu kuning dengan mengupas labu kuning, kemudian rebus hingga lembut, lalu blender hingga halus

2. Dalam panci masukkan labu yg sudah di blender lalu tambahkan agar-agar, gula, vanili dan air secukupnya, aduk dan masak hingga mendidih

3. Setelah campuran mendidih angkat dan masukkan sebagian adonan ke cetakan lalu biarkan setengah keras.

4. Sambil menunggu adonan agar-agar labu keras buat agar-agar santan nya, masukkan santan kental yg sudah di peras, lalu tambahkan agar-agar, sedikit vanili dan gula secukupnya lalu masak hingga mendidih

5. Setelah agar-agar labu nya keras masukkan agar-agar santan diatasnya perlahan,

6. Biarkan mendingin dan masukan dalam kulkas, agar-agar siap disajikan.