Minum Kopi Terasa Nikmat, Hindari 5 Makanan Ini Agar Tubuh Tetap Sehat

Liputan6.com, Jakarta - Minum kopi sudah menjadi bagian dari rutinitas sehari-hari banyak orang. Namun, tahukah kamu bahwa menikmati secangkir kopi bersamaan dengan beberapa jenis makanan tertentu bisa berdampak buruk bagi kesehatan?

Beberapa makanan dapat mengganggu penyerapan nutrisi atau menimbulkan masalah pencernaan ketika dikonsumsi bersamaan dengan kopi. Kafein dan zat asam dalam kopi bisa bereaksi dengan mineral, protein, atau vitamin dari makanan, sehingga efektivitas penyerapan nutrisi dalam tubuh menurun.

Para ahli gizi menyarankan, waktu minum kopi sebaiknya diperhatikan. Idealnya, konsumsi kopi satu hingga dua jam setelah makan, bukan bersamaan dengan makanan utama. Dengan cara ini, tubuh tetap menyerap nutrisi secara maksimal sekaligus mendapatkan manfaat kopi tanpa risiko gangguan pencernaan.

Minum kopi ternyata tidak boleh sembarangan dikombinasikan dengan makanan tertentu, karena bisa mengganggu pencernaan atau penyerapan nutrisi. Berikut daftar makanan yang sebaiknya dijauhkan saat menyeruput kopi:

1. Jeruk

Kopi dan jeruk sama-sama bersifat asam. Mengonsumsinya bersamaan dapat memicu iritasi lambung, mual, kembung, hingga mulas, terutama bagi penderita GERD. Selain itu, rasa asam jeruk juga bisa membuat kopi terasa lebih pahit.

2. Daging Merah

Kopi dapat mengurangi penyerapan zat besi dari daging merah, yang penting untuk produksi darah, hormon, dan sistem imun. Minum kopi bersamaan dengan steak atau daging merah lainnya berisiko menurunkan manfaat zat besi.

3. Susu

Mengonsumsi susu bersamaan dengan kopi bisa menurunkan penyerapan kalsium. Kalsium yang tidak terserap akan dibuang melalui urine, meningkatkan risiko batu ginjal dan gangguan kesehatan tulang.

4. Gorengan

Kopi dan gorengan sama-sama berisiko menaikkan kolesterol jahat jika dikonsumsi berlebihan. Kombinasi ini bisa meningkatkan risiko penyakit jantung dan masalah pembuluh darah.

5. Sereal

Beberapa sereal kaya vitamin dan mineral, termasuk zinc. Kopi dapat menghambat penyerapan zinc, sehingga sebaiknya konsumsi sereal dan kopi secara terpisah.

Beberapa makanan justru bisa menambah kenikmatan kopi sekaligus memberikan manfaat gizi tambahan:

1. Roti

Minum kopi dengan roti saat sarapan terbukti mendukung penurunan obesitas viseral, sehingga manfaat kopi dan roti dapat saling melengkapi.

2. Kacang Almond

Kacang-kacangan menambah kerenyahan, lemak sehat, dan rasa nikmat saat dipadukan dengan kopi.

3. Oatmeal

Oatmeal kaya serat, membantu mengatur kadar gula darah, serta mendukung energi stabil sepanjang hari.

4. Buah Beri

Beri segar memberikan vitamin dan rasa manis alami yang seimbang dengan kopi, serta menambah nilai gizi harian.

Ahli gizi menyarankan pendekatan holistik untuk memastikan kebutuhan nutrisi terpenuhi secara seimbang saat mengonsumsi kopi dan makanan pendampingnya.