Singapura Jadi Negara Pertama di Dunia Jual Daging Ayam Hasil Rekayasa Laboratorium

"Saya membayangkan apa yang akan terjadi adalah AS, Eropa Barat, dan negara-negara lainnya akan melihat apa yang Singapura bisa lakukan, kerasnya kerangka kerja yang mereka susun," kata Tetrick dalam sebuah wawancara. 

Dan saya akan membayangkan bahwa mereka akan mencoba menggunakannya sebagai bahan untuk menyusun kerangka mereka sendiri," lanjutnya. 

Badan Pangan dan Makanan Singapura mengatakan bahwa pihaknya telah meninjau data yang berkaitan dengan proses, pengendalian manufaktur, dan pengujian keamanan sebelum memberikan persetujuan pada daging laboratorium itu.

Sementara itu, Eat Just mengatakan bahwa mereka akan memproduksi produk tersebut di Singapura, dan berencana untuk mulai membuat pengganti telur berbahan dasar kacang hijau yang telah dijual secara komersial di AS.

Eat Just, yang didirikan pada tahun 2011, juga menjadikan perusahaan Hong Kong, Li Ka-shing dan investor Singapura Temasek sebagai pendukungnya.  Upaya itu telah mengumpulkan lebih dari US$300 juta sejak awal, menurut Tetrick, dan telah mencapai sekitar US$ 1,2 miliar.

Secara global, lebih dari dua lusin perusahaan diketahui sedang menguji ikan, daging sapi, dan ayam yang dibudidayakan di laboratorium, berharap dapat menembus segmen pasar daging alternatif, yang diperkirakan Barclays dapat bernilai $ 140 miliar atau hampir Rp 2 triliun pada tahun 2029.