7 Resep Makanan Menggunakan Kurma, Ideal untuk Berbuka Puasa

Liputan6.com, Jakarta - Kurma sangat mudah ditemukan di Indonesia saat bulan Ramadan. Tidak heran karena buah tanaman dari Timur Tengah ini populer untuk berbuka puasa bagi umat muslim di Tanah Air. 

Ada beragam jenis kurma yang bisa kamu nikmati saat berbuka puasa. Beberapa di antaranya seperti kurma Ajwah, Dehlet Noor, Amer Hajj, dan lain sebagainya dapat dibeli dengan harga yang bervariasi.

Banyak ahli kesehatan menganjurkan umat muslim mengonsumsi kurma selama berpuasa. Pasalnya buah ini memiliki manfaat baik bagi orang berpuasa.

Manfaat tersebut di antaranya dapat menjadi sumber energi yang baik, mencegah sembelit, menyeimbangkan keasaman darah dan lain sebagainya.

Kalau kamu merasa bosan mengonsumsi kurma secara langsung, kamu bisa mengolahnya menjadi beragam camilan yang cocok untuk berbuka puasa.

Berikut ini tujuh resep menu kreasi makanan berbahan dasar kurma, cocok jadi camilan berbuka puasa telah dirangkum merdeka.com melalui berbagai sumber:

Bahan-bahan:

- 20 buah kurma, hilangkan bijinya

- 250 gram cokelat pekat, cairkan dengan 1 sdm mentega tawar

- 20 buah kacang mede utuh, goreng atau sangrai dulu

- Secukupnya meses untuk taburan

Cara membuat:

- Masukkan kacang mede ke dalam buah kurma.

- Celupkan buah kurma isi mede ke dalam cokelat pekat yang sudah dicairkan.

- Taburi dengan meses atau hias sesuai selera.

- Diamkan cokelat hingga beku, simpan dalam toples, lebih baik untuk menyimpannya di dalam lemari es agar lebih awet.

Bahan-bahan:

- 1 sdm mentega

- 1 sdm madu

- 1 cangkir kacang pecan

- 1 cangkir kurma

- 1 sdm bubuk cokelat

- 1 sampai 2 sendok teh air, sesuai kebutuhan

Opsional: parutan kelapa kering untuk lapisan bagian luar bola

Cara membuat:

- Cairkan mentega pada dan tambahkan pecan.

- Tambahkan madu dan masak hingga kacang kecokelatan, sekitar 3-5 menit.