5 Manfaat Makanan Korea Kimchi di Tengah Pandemi Virus Corona Covid-19

Makanan khas Korea ini ternyata juga membuat daya tahan tubuh menjadi lebih kebal terhadap serangan berbagai penyakit, seperti flu, radang, dan lainnya. Hal tersebut karena kimchi mengandung bakteri baik hasil dari fermentasi sayuran yang terjadi pada proses pengolahannya.

Selain itu, mengonsumsi kimchi membantu tubuh memproduksi sejumlah protein, termasuk kolagen yang dibutuhkan oleh kulit tetap sehat, kenyal, dan lentur. Protein yang dihasilkan dari mengonsumsi kimchi juga berperan penting untuk membentuk sekaligus menjaga ligamen, tendon, dan pembuluh darah.

Selain vitamin C, kimchi juga mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Vitamin A yang terkandung dalam kimchi mampu mencegah degenerasi makula akibat penuaan.

Perlu diketahui, asupan vitamin A yang dianjurkan oleh seorang pria dan wanita berusia 14 tahun setiap harinya adalah 700-900 mikrogram. Sedangkan, wanita menyusui dianjurkan mendapatkan vitamin A sekitar 1.200-1.300 mikrogram per hari.

Kimchi menjadi alternatif menu diet Anda. Mengonsumsi kimchi sebagai menu diet terbukti efektif.

Kimchi memiliki kandungan serat yang cukup banyak. Mengonsumsi kimchi mampu menurunkan berat badan dan mengecilkan lingkar pinggang.

Manfaat selanjutnya makanan khas Korea, kimchi adalah mengobati alergi. Mengonsumsi kimchi dipercaya mampu menyembuhkan alergi, terutama pada radang kulit.

Disadur dari: Bolacom/Penulis: Alfi Yuda/Editor: Aning Jati/Dipublikasi: 2 April 2020

Disadur dari Bola.net (Penulis Anindhya Danartikanya, published 3/4/2020).