Langgar Patokan Harga Pangan, Pedagang Bisa Kena Denda Rp 1,5 Miliar

Liputan6.com, Jakarta - Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas), Andi Amran Sulaiman, mengeluarkan surat edaran mengenai sanksi tegas bagi pelaku usaha pangan. Sanksi tersebut mulai dari pencabutan izin usaha hingga pidana denda sebesar Rp 1,5 miliar bagi pedagang yang menjual beras hingga minyak goreng melebihi harga resmi.

Amran menegaskan, pemerintah telah menetapkan aturan Harga Eceran Tertinggi (HET) serta Harga Pembelian Pemerintah (HPP) untuk 19 jenis komoditas pangan pokok. Komoditas ini mencakup beras, minyak goreng, bawang, daging, hingga telur ayam ras.

"Barang siapa yang melanggar HET dan HPP diberi sanksi. Harga acuan tertinggi dan harga pembelian pemerintah itu ada sanksinya, mulai dari sanksi administratif, peringatan tertulis, denda, rekomendasi pencabutan izin usaha, pencabutan izin usaha, hingga penarikan pangan pokok yang beredar tidak sesuai regulasi," tegas Amran saat ditemui di kawasan Kalibata, Jakarta, Selasa (10/11/2026).

Sanksi tersebut tertuang dalam Surat Edaran Kepala Badan Pangan Nasional Nomor 456 Tahun 2026 tentang Pengenaan Sanksi Terhadap Pelanggaran HPP, HET, dan Harga SPHP pada Komoditas Beras, Minyak Goreng, Telur Ayam, Daging Ayam, Jagung, Gula Pasir, dan Pangan Pokok Tertentu.

Beleid ini ditandatangani Deputi Bidang Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Bapanas, Brigjen Pol. Hermawan, atas nama Kepala Bapanas Andi Amran Sulaiman per 10 November 2026. Amran meminta edaran ini segera disosialisasikan dan diterapkan di lapangan.

Surat edaran ditujukan kepada Perkumpulan Penggilingan Padi dan Pengusaha Beras Indonesia (Perpadi), Perum Bulog, pengecer di pasar rakyat, Koperasi Desa/Kelurahan Merah Putih, outlet pangan binaan, koperasi pemda, outlet BUMN/BUMD, hingga downline distributor.

Ketentuan mengenai sanksi diatur secara terperinci dalam poin 4 surat edaran tersebut. Pengawasan dilakukan oleh Kepala Bapanas, Gubernur, Bupati/Wali Kota, Kapolda, Pangdam, Kapolres, Dandim, hingga Aparat Penegak Hukum (APH).

Pelanggaran terhadap HPP, HET, dan harga beras SPHP akan dikenakan sanksi administratif secara berjenjang berupa:

• Peringatan tertulis.
• Denda.
• Pemberian rekomendasi pencabutan perizinan berusaha.
• Pencabutan perizinan berusaha.
• Penarikan pangan pokok dari peredaran oleh produsen.

"Dalam hal hasil pengawasan menunjukkan adanya bukti awal terjadi tindak pidana di bidang pangan, Pengawas melaporkan kepada penyidik berwenang dengan pengenaan sanksi pidana penjara paling lama 7 tahun dan pidana denda sebesar Rp 1,5 miliar," tulis dokumen edaran tersebut.

Berikut daftar batas harga acuan pemerintah untuk komoditas pangan pokok:

Gabah Kering Panen: HAP Rp 6.500/kg (Inpres No. 4/2026).

Beras Premium:

• Zona 1: HET Rp 14.900/kg
• Zona 2: HET Rp 15.400/kg
• Zona 3: HET Rp 15.800/kg (Kepbadan No. 299/2025)

Beras Medium:

• Zona 1: HET Rp 13.500/kg
• Zona 2: HET Rp 14.000/kg
• Zona 3: HET Rp 15.500/kg
• Gudang Bulog: HPP Rp 12.000/kg (Kepbadan No. 299/2025)

Beras SPHP:

Zona 1: HET Rp 12.500/kg

• Zona 2: HET Rp 13.100/kg
• Zona 3: HET Rp 13.500/kg (Kepbadan No. 224/2025)

Minyakita: HET Rp 15.700/kg (Kepmendag No. 1028/2024)

Kedelai Biji Kering:

• Lokal: HET Rp 11.400/kg
• Impor: HET Rp 12.000/kg

Bawang Merah:

• Rogol Kering Panen: HPP Produsen Rp 25.000–Rp 30.000/kg; HET Konsumen Rp 36.500–Rp 41.500/kg
• Konde Basah: HPP Produsen Rp 18.500–Rp 20.000/kg
• Konde Kering Askip: HPP Produsen Rp 32.000/kg

Bawang Putih:

• Wilayah Non-3TP: HET Rp 38.000/kg
• Indonesia Timur & Wilayah 3TP: HET Rp 40.000/kg

Cabai Rawit Merah: HPP Produsen Rp 25.000–Rp 31.500/kg; HET Rp 40.000–Rp 57.000/kg.

Cabai Merah Keriting: HPP Produsen Rp 22.000–Rp 29.600/kg; HET Rp 37.000–Rp 55.000/kg.

Gula Konsumsi:

• Wilayah Luar Indonesia Timur/3TP: HET Rp 17.500/kg
• Indonesia Timur & Wilayah 3TP: HET Rp 18.500/kg

Daging Sapi:

• Sapi Hidup (Produsen): HPP Rp 59.950/kg
• Segar Paha Depan: HET Rp 130.000/kg
• Segar Paha Belakang: HET Rp 140.000/kg
• Paha Depan Beku: HET Rp 105.000/kg

Daging Kerbau (Beku/Impor): HET Rp 99.000/kg.

Jagung Pipilan Kering:

• Peternak (Kadar Air 15%): HET Rp 5.800/kg
• Kadar Air 18–20%: HPP Rp 5.500/kg
• Gudang Bulog: HPP Rp 6.250–Rp 6.400/kg (Perbadan No. 6/2024 & Kepbadan No. 381/2025)

Telur Ayam Ras: HPP Produsen Rp 26.500/kg; HET Rp 30.000/kg.

Bibit DOC Layer: HET Peternak Rp 9.000–Rp 11.000/ekor.

Bibit Pullet: HET Rp 80.000/ekor.

Daging Ayam Ras: HPP Produsen Rp 25.000/kg; HET Konsumen Rp 40.000/kg.

DOC Broiler: HET Peternak Rp 6.500–Rp 7.000/ekor.