Harga Bahan Pangan Mahal, Bapanas Tanggung Biaya Distribusi ke Wilayah Defisit

Liputan6.com, Jakarta - Badan Pangan Nasional (Bapanas) menanggung biaya distribusi dari wilayah sentra produksi ke daerah yang kekurangan bahan pangan. Selain memenuhi stok, cara ini disebut mampu mengatur harga pangan.

Direktur Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan Bapanas, Maino Dwi Hartono mengungkapkan, biaya distribusi yang ditanggung itu dikemas dalam program Fasilitasi Distribusi Pangan (FDP). Program ini menyasar daerah terluar dan kepulauan.

"Ada bantuan distribusi misalnya bagaimana memobilisasi dari daerah-daerah sentra ke daerah-daerah yang kekurangan, sehingga kita pastikan masyarakat bisa menikmati Natal dan Tahun Baru ini dengan tenang, karena pangan tersedia cukup, dan tentunya harganya terjangkau tentunya," kata Maino dalam keterangan resmi, Selasa (16/12/2025).

Bapanas sudah mengirimkan ribuan ton bahan pangan ke daerah. Per 6 Desember 2025, telah mencapai total 1.001 ton berbagai jenis pangan dengan menyasar ke berbagai wilayah. Diantaranya, dari beras 788.555 kg, kedelai 120.800 kg, minyak goreng 46.120 kg, gula 46.000 kg, dan komoditas lainnya 450 kg.

“Yang berikutnya tentu pemerintah bersama Perum Bulog sudah mempersiapkan stok-stok yang tersebar di seluruh gudang-gudang di seluruh Indonesia. Untuk daerah-daerah yang defisit, tentu kami sudah memastikan distribusi pasokan dari daerah-daerah yang merupakan sentra produksi,” ucap Maino.

Untuk menjaga harga dan pasokan menjelang Natal 2025 dan Tahun Baru 2026 (Nataru), Bapanas juga menanggung distribusi dari Kota Manado, Sulawesi Utara. Beberapa tujuannya yakni, Kabupaten Kepulauan Talaud, Kabupaten Kepulauan Sangihe dan Kabupaten Kepulauan Sitaro yang dilakukan sejak 6-11 Desember 2025.

Total komoditas yang disalurkan meliputi beras 5 ribu kilogram (kg), minyak goreng 480 liter, gula pasir 480 kg, bawang merah 150 kg, bawang putih 100 kg, dan telur sebanyak 20 tray.

Sebelumnya, Badan Pangan Nasional (Bapanas) menyadari kenaikan harga cabai menjelang Natal 2025 dan Tahun Baru 2026 (Nataru). Penambahan pasokan dari daerah sentra produksi pun diminta bisa menjadi solusi kenaikan harga cabai.

Panel Harga Pangan Bapanas mencaiai, harga cabai rawit merah masih tinggi, Rp 94.667 per kilogram (kg) di DKI Jakarta. Padahal, harga acuan penjualan (HAP) ditetapkan Rp 40.000-57.000 per kg. Secara nasional, harga rata-rata cabai rawit merah Rp 73.119 per kg, baik jauh di atas HAP.

"Pada saat musim hujan di daerah-daerah sentra mungkin pemetikannya kurang, sehingga harga terkoreksi. Nah begitu nanti kondisi normal akan kembali ke normal," ungkap Direktur Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan Bapanas Maino Dwi Hartono dalam keterangan resmi, Selasa (16/12/2025).

Untuk itu, cabai dari daerah sentra produksi perlu untuk dikirimkan ke beberapa daerah yang kekurangan pasokan. Maino mendorong ada kesepaaktan bisnis yang dijalankan daerah tersebut untuk menstabilkan harga.

Ada dua daerah yang dinilai bisa memasok cabai, yakni Aceh Tengah, yang pasokannya bakal membanjiri pasar-pasar di DKI Jakarta. Serta, Kabupaten Jeneponto, Enrekang, dan Wajo Sulawesi Selatan.

"Memang ada tantangan distribusi karena faktor cuaca dan sebagainya, yang kemudian bisa menyebabkan terganggu pasokan dan ujungnya terkoreksi harga tadi. Nah tapi kita terus lihat perkembangannya day per day secara nasional," sebut Maino.

Maino menjelaskan, program kerja sama antar daerah ini sudah berjalan dalam beberapa tahun terakhir. Utamanya untuk menambah pasokan pangan di daerah-daerah yang masih kekurangan.

"Hal yang lainnya ada peranan pemerintah daerah, bagaimana membantu biaya distribusi, biaya transportasi, sehingga membantu masyarakat bisa menikmati harga pangan dengan harga baik tentunya," tambah Maino.

Dia mengamini kenaikan harga cabai salah satunya dipengaruhi oleh perubahan cuaca. "Hal yang perlu diantisipasi karena akhir tahun biasanya musim hujan, produk hortikultura seperti sayuran dan cabai memang rentan terhadap perubahan cuaca," tuturnya.