Dokchef Stephanie Olivia, Antara Memasak dan Dokter Gigi

Meski profesi dokter gigi dan chef memiliki ruang lingkup pekerjaan yang berbeda, namun menurutnya dokter gigi dan chef punya sisi kesamaan, yakni berhubungan dengan mulut. Karenanya Dokchef Olivia ingin mengedukasi banyak orang soal makanan, masakan, dan kebiasaan yang baik berhubungan dengan rongga mulut dan gigi. 

"Sama fokusnya di mulut. Jadi saya ingin sekali mengedukasi masyarakat luas soal bagaimana membuat masakan yang sehat untuk gigi, dan bagaimana kebiasaan yang baik setelah makan untuk gigi kita," jelas wanita yang akrab dipanggil Dokchef Olivia.

Dengan profesinya sebagai dokter, tentunya menjadi seorang chef, Olivia lebih mengerti soal makanan yang sehat untuk gigi dan mulut. Tekadnya menyatukan kedua profesi tersebut pun makin besar setelah ia mengikuti ajang Masterchef Indonesia, meski kala itu ia hanya sampai di sesi booth camp. 

Sebagai chef, Olivia tak mengkhususkan diri dengan gaya masakan ala apapun. Dokchef Olivia memilih untuk mengeksplor semua jenis makanan yang ada di dunia. "Ekplor aja dari seluruh dunia, dari mulai Japanese, Chinese, Western, semuanya aku eksplore,” tandas Dokchef Olivia.

Ke depannya, dokter gigi lulusan Universitas Trisakti ini ingin berkarya lebih luas lagi di kedua bidang. Dokchef Olivia ingin masyarakat Indonesia menyadari betapa pentingnya kesehatan gigi, meski makan banyak jenis makanan setiap harinya.