Berbahan Nonhalal, Pengelola Ayam Goreng Widuran Klaim Tak Pernah Urus Sertifikasi Halal

Liputan6.com, Solo - Manajemen Rumah Makan Ayam Goreng Widuran Solo membeberkan bahwa sejak awal berdiri pada tahun 1973 tidak pernah mengajukan sertifikasi halal untuk produk ayam goreng kremes. Kini resto yang beralamat di Jalan Sutan Syahrir No 71, Kepatihan Kulon, Jebres, Solo itu dipasangi label nonhalal.

“Sebenarnya kita nggak pernah klaim halal (ayam goreng kremes),” kata Victor yang merupakan perwakilan manajemen Rumah Makan Ayam Goreng Widuran, Solo kepada awak media pada Jumat (20/6/2025).

Dia mengakui bahwa pihaknya tidak pernah ada rencana untuk mengurus atau mencari sertifikasi halal di MUI. Hal ini disebabkan bahwa produk ayam goreng kremesnya memang merupakan produk yang mengandung bahan baku nonhalal. 

“Selama kita buat memang tidak pernah dengan sengaja atau mencoba mendaftar (sertifikasi) halal. Memang kita sebenarnya tidak pernah mengklaim bahwa produk ini halal,” ujar dia.

Oleh sebab itu, Victor mengatakan berdasarkan arahan dari Pemerintah Kota (Pemkot) Solo sebelum membuka kembali untuk berjualan, pihaknya telah memasang label keterangan nonhalal. Tidak hanya di MMT depan rumah makan tetapi juga di kardus kemasan Ayam Goreng Widuran.

“Ya sesuai dari (arahan) Wali Kota Solo minggu lalu, kita sudah diperbolehkan untuk buka kembali mulai hari ini tanggal 20 Juni, kita mulai buka kembali. Kita sudah melakukan perbaikan sesuai arahan Pemkot Solo dengan label nonhalal di kemasan, dan terus di etalase dan MMT depan. Kita penuhi semua jadi tidak ada kesalahpahaman lagi,” ucapnya.

Simak Video Pilihan Ini:

Selain mencantumkan label nonhalal, Victor juga mengaku telah memberikan pengarahan kepada para staf dan karyawan Ayam Goreng Widuran untuk konsumen Muslim atau memakai atribut Muslim untuk tidak membeli ayam goreng lantaran berbahan nonhalal.

“Sudah (sosialisasi), kita sudah jelaskan semuanya kepada seluruh staf yang bekerja di sini jadi mungkin untuk yang kita tahu umat Muslim berhijab atau sesuai identitas umat Muslim pasti kita imbau (tidak membeli) menu nonhalal,” kata dia.

Seperti diketahui Ayam Goreng Widuran sempat viral dan menggegerkan. Hal ini disebabkan pengakuan dari karyawan resto tersebut yang menyatakan bahwa kremes ayam goreng tersebut mengandung bahan nonhalal. Padahal di rumah makan tersebut tidak ada pemberitahuan jika ayam goreng kremes itu nonhalal.

Viralnya peristiwa tersebut menyebabkan Wali Kota Solo Respati Ardi dan sejumlah OPD Pemkot Solo melakukan sidah mendatangi rumah makan tersebut. Setelah dilakukan pengambilan sampel, kemudian rumah makan itu pun mulai tutup sementara sejak Senin (26/5/2025) lalu.