Fakta Menarik Ketoprak, Kuliner Tradisional Indonesia nan Populer dan Menggugah Selera

Liputan6.com, Jakarta - Ketoprak merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang favorit di kalangan pecinta kuliner. 

Diketahui, ketoprak merupakan kuliner tradisional yang terdiri dari tahu, bihun, tauge, dan lontong yang disajikan dengan bumbu kacang khas. 

Kelezatan ketoprak tidak hanya terletak pada rasa gurih bumbu kacang, tetapi juga pada keunikan tekstur dan perpaduan berbagai bahan yang digunakan.

Salah satu daya tarik utama ketoprak adalah bumbu kacangnya. Bumbu kacang yang lezat terbuat dari campuran kacang tanah yang dihaluskan, gula merah, garam, petis, air, dan bahan-bahan lainnya yang diracik secara khusus. 

Proses pembuatan bumbu kacang ini membutuhkan ketelitian dan keahlian agar menghasilkan cita rasa yang sempurna.

Selain itu, ketoprak juga dikenal sebagai makanan yang sehat dan bergizi. 

Kombinasi tahu, tauge, dan bihun memberikan kandungan protein, serat, dan karbohidrat yang seimbang. Tidak heran jika ketoprak sering dijadikan pilihan sebagai menu sarapan atau makanan ringan di tengah hari.

Tak hanya itu, ketoprak juga memiliki nilai historis dan budaya yang tinggi. 

Simak Video Pilihan Ini: