Murahnya Harga Lobster dan Udang Jerbung di Cilacap, Mau?

Sementara di selasar TPI Cilacap, tampak ratusan keranjang udang jerbung. Udang-udang ini dipilah berdasarkan ukurannya. Ukuran jempol kaki ke atas ditaruh di keranjang mika berwarna kuning. Ukuran sedang di keranjang biru dan sisanya, yang berukuran sekitar jempol tangan teronggok di keranjang merah.

Lantas, udang-udang ini dijejer berdasar ukuran. Di atas tumpukan udang, tertera nama pemilik udang yang sebentar lagi bakal di lelang. Udang-udang itu tampak segar lantaran baru entas dari lautan.

Sang pemimpin lelang, Arif, berteriak-teriak mengumpulkan puluhan peserta lelang yang berasal dari berbagai daerah. Sementara, mobil-mobil dengan boks stirofoam tampak terparkir di luar TPI. Armada itu akan membawa ikan dan udang hasil lelang ke berbagai daerah di Jawa.

Lelang udang jerbung yang sudah dipilah berdasar ukuran pun dimulai. Helper TPI atau asisten pelelang menyebut pemilik dan bobot udangnya. Udang-udang itu lantas dibawa ke meja lelang.

"Ya 150, 165, 180, 220. Ya, terjual KM," ujar Arif. Udang jerbung seberat kurang lebih empat kilogram itu terjual ke pembeli dengan bendera perusahaan KM.

Lelang biasanya dimulai pukul 17.00 WIB dan baru berakhir sekitar pukul 19.30 WIB. Pembeli terbanyak adalah para eksportir atau penyuplai udang ke berbagai restoran kota besar, seperti Jakarta dan Bandung.

Akhir November ini barangkali adalah saat-saat terakhir bagi nelayan udang di Cilacap, panen raya. Angin barat sudah mulai tiba. Dan angin barat bagi nelayan Cilacap adalah kabar buruk. Saat itu, gelombang semakin tinggi, cuaca pun tak menentu.

Pengurus TPI PPSC, Sukarno mengatakan, udang mulai muncul ke permukaan pada awal September lalu. Lantas, pada pertengahan September hingga Oktober awal lalu, nelayan Cilacap menuai panen raya ikan dan udang.

Beberapa jenis udang komoditas ekspor yang didapat antara lain udang jerbung, tiger, dogol, dan lobster. Saat panen raya udang harga udang jerbung turun hingga di bawah Rp 100 ribu per kilogram, terutama yang berukuran sebesar jempol tangan atau berbobot di bawah 50 gram. Sebab, hasil tangkapan nelayan memang melimpah.

"Bulan September kemarin, itu mulai keluar. Besar-besar sekali. Sekarang sudah berkurang. Kalau ini jerbung, kalau itu jenis tiger. Kalau yang ini dogol. Kalau ini, sampai Rp 200 ribu per kilogram. Kalau yang sebesar ini yang difoto-foto, bisa mencapai Rp 300 ribu per kilogram,” ujar Sukarno, sambil menunjukkan lobster hidup yang tengah diperiksa seorang calon pembeli.

Dalam kondisi normal, nelayan bisa menangkap antara 15-30 kilogram udang jerbung dan tiger. Namun, saat ini, hasil tangkapan nelayan hanya berkisar antara dua hingga lima kilogram.

Namun begitu, hasil ini masih bisa menutup biaya operasional yang mencapai Rp 300 ribu-Rp 500 ribu per sekali melaut. Sebab nelayan juga menangkap berbagai jenis ikan lain.

"Di ekspor juga, ke luar negeri. Kalau lobster harus hidup-hidup, kalau mati tidak laku," dia menambahkan.

Namun, ia memperkirakan harga berbagai jenis udang akan naik seiring datangnya musim hujan dan angin barat. Dia memprediksi, lobster di atas 300 gram nantinya bisa mencapai harga Rp 400 ribu per kilogram.

"Syaratnya, lobster dalam keadaan hidup. Jika mati, harga lobster turun setara udang jerbung," dia menjelaskan.