SPPG Rawa Burung I Tangerang Perketat SOP Pastikan Keamanan MBG, Libatkan Ahli Gizi hingga Uji Lab Air

Liputan6.com, Jakarta - Kapolres Bandara Soekarno-Hatta, Komisaris Besar Ronald Sipayung, meninjau langsung dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang melayani 3.942 siswa di wilayah sekitar Bandara Soekarno-Hatta. Langkah ini dilakukan sebagai bentuk antisipasi terhadap potensi risiko keracunan makanan di dapur MBG.

"Upaya pencegahan dilakukan dari hulu, meliputi air bersih, lingkungan hingga orang yang bertugas mengolah. Sehingga, bisa mengurangi risiko keracunan dan memastikan makanan yang dimasak dan akan dikonsumsi para siswa benar benar aman, sehat dan bergizi,"ujar Kapolres, Sabtu (18/10/2025).

Ronald menambahkan, seluruh proses pengolahan makanan, mulai dari tahap awal hingga pendistribusian akan diawasi secara ketat sesuai standar operasional prosedur (SOP) yang ditetapkan Badan Gizi Nasional (BGN). Ia juga memastikan bahwa pelaksanaan SPPG Polri akan melibatkan ahli gizi dari BGN agar makanan yang disajikan memenuhi standar gizi dan keamanan pangan.

"Sebelum makanan bergizi gratis didistribusikan, seluruh menu akan diuji menggunakan alat khusus food security untuk memastikan makanan layak dikonsumsi," katanya.

Kemudian, terkait kualitas air, hasil uji awal menunjukkan masih terdapat beberapa zat yang belum sepenuhnya sesuai standar, meski masih dalam batas aman.

Untuk menjaga higienitas dan kualitas air, pihaknya akan memasang sistem filtrasi atau penyaring air tambahan, kemudian melakukan pemeriksaan ulang hingga hasilnya benar-benar memenuhi standar higienis.

“Kami ingin hasilnya benar-benar bersih dan layak," ucapnya.

Dengan terpenuhinya seluruh rekomendasi dari Dinas Kesehatan dan BLH Kabupaten Tangerang, SPPG Rawa Burung I Polres Bandara Soekarno-Hatta dinyatakan siap beroperasi dengan status layak higienis. Fasilitas ini diharapkan mampu mendukung kebutuhan gizi dan kesehatan bagi seluruh personel Polres Bandara Soekarno-Hatta secara berkelanjutan.