Stok Pangan di DKI Jakarta Jelang Nataru Dipastikan Aman

Liputan6.com, Jakarta - Pemerintah Provinsi (Pemprov) DKI Jakarta memastikan stok pangan menjelang perayaan Natal dan Tahun Baru (Nataru) aman. Kepala Dinas KPKP DKI Jakarta Suharini Eliawati mengatakan, ketersediaan stok pangan di Jakarta secara hitungan neraca bahan pangan berada pada kondisi aman hingga Maret 2023.

Eli menjelaskan, pihaknya tengah memfokuskan diri pada tiga hal untuk mengantisipasi gejolak pangan. Tiga hal tersebut adalah ketersediaan stok, memberikan jaminan keamanan, dan harga.

"Kalaupun ada angka yang tipis antara stok dan kebutuhan itu biasanya terjadi untuk produk hortikultura seperti cabai karena tidak bisa ditahan lama," kata Eli dalam pernyataan resminya, dikutip Minggu (18/12/2022).

Eli menjelaskan, sejauh ini stabilitas harga pangan di Jakarta menjelang Nataru dapat dikendalikan, kecuali telur. Kenaikan harga dan ketersediaan telur dan cabai perlu diwaspadai karena tidak bisa ditahan lama dan belum memasuki puncak panen.

"Stok daging sapi dan ayam sudah aman sekali, cenderung rendah. Yang perlu kita waspadai telur sekarang ini jenis pangan hortikultura," tambah Eli.

Menurut Eli, Pemprov DKI Jakarta melalui PT Food Station Tjipinang Jaya (FSTJ) aktif menjalin kerja sama dengan daerah produsen untuk menjaga ketersediaan dan stabilitas harga beras di Jakarta. Eli menjelaskan, PT FSTJ bersama Perum Bulog terus berupaya menjaga stabilitas harga beras melalui program Ketersediaan Pasokan dan Stabilisasi Harga (KPSH).

"Badan Pangan Nasional melalui Bulog sudah bekerja sama langsung dengan Food Station untuk memastikan harga beras medium tidak lebih dari Rp8.900 per kilogram," ucap dia.