13 Tempat Makan Steak di Bandung 2026, dari Kaki Lima Legendaris hingga Dry Aged Premium

Liputan6.com, Jakarta Ada ritual kecil yang nyaris sakral bagi pemburu daging di Kota Kembang: bunyi ces ketika sepotong sirloin menyentuh hotplate panas, disusul aroma gurih yang mengepul bersama uap tipis. Mencari tempat makan steak di Bandung tak pernah sesederhana memilih yang paling dekat, sebab kota ini menyimpan spektrum lengkap, mulai dari warung steak seharga dua puluh ribuan sampai potongan dry aged yang dirawat berhari-hari. Udara sejuknya seolah diciptakan untuk hidangan panas berlemak, dan itulah sebabnya kultur menyantap daging di sini tumbuh subur dari generasi ke generasi.

Peta steak Bandung sebenarnya bisa dibaca lewat nama jalan. Kawasan Dr. Setiabudi bersama Jalan Cimanuk dan Trunojoyo adalah jantung fine dining daging, tempat steakhouse lawas berdampingan dengan pemain modern.

Dipatiukur dan sekitarnya menjadi surga anak kos berkat harga bersahabat dan porsi mengenyangkan, sementara koridor Setiabudi dan Dago menawarkan suasana dingin pegunungan yang bikin makan malam terasa lebih dramatis. Pergeseran karakter antarkawasan inilah yang membuat berburu daging di Bandung terasa seperti menjelajahi beberapa kota sekaligus dalam satu peta rasa.

1. Suis Butcher Steak House - Sesepuh Steak Bandung Sejak 1984

Menyebut steak Bandung tanpa Suis Butcher rasanya seperti mengabaikan sejarah. Berdiri sejak 1984, tempat ini membuktikan bahwa konsistensi adalah mewah, dengan rasa yang nyaris tak bergeser meski zaman berganti. Ruangannya lapang dan bersih, cocok untuk makan siang keluarga besar maupun jamuan santai kolega, sementara pelayanannya tetap ramah khas restoran yang sudah paham betul selera pelanggannya.

Sirloin Classic-nya jadi legenda kecil tersendiri: has luar 150 gram yang empuk, dibalut saus jamur creamy khas dapur mereka, ditemani kentang goreng dan tumis sayur. Bagi banyak warga lokal, ke sinilah mereka pulang saat rindu rasa steak yang tidak neko-neko tapi selalu benar.

Menu Andalan

• Sirloin Classic (has luar 150 gram, saus jamur)
• Rib Eye Napoli
• Beef Schnitzel / Chicken Steak

Info Penting

• Alamat: Jl. Dr. Setiabudi No. 174
• Jam buka: 10.00-23.00 WIB
• Harga: sekitar Rp 50.000 - Rp 150.000 per orang
• IG: @suisbutcher
• Fasilitas: indoor ber-AC, ramah keluarga dan rombongan

Tips Insider

• Datang sebelum jam makan siang di akhir pekan; meja besar untuk rombongan cepat penuh.

2. Justus Steakhouse - Jaringan Andalan dengan Cabang di Mana-mana

Kalau Suis adalah sesepuh, Justus adalah sahabat serbaguna yang selalu ada di dekat Anda. Cabangnya menyebar dari Dago, Cimanuk, Buah Batu, sampai pusat-pusat perbelanjaan besar, sehingga tak perlu menyeberang kota hanya demi sepiring daging. Interiornya cozy dan bersih, dengan area indoor maupun outdoor yang bikin betah, meski di jam sibuk Anda mungkin harus rela masuk daftar tunggu.

Bintangnya beragam, dari Black Angus Striploin Au Poivre yang empuk berpadu saus creamy, Rib Eye, Tenderloin, hingga Aussie Lamb Chop, semuanya kerap disandingkan dengan mashed potato lembut. Menu pasta, sup, dan dessertnya membuat tempat ini aman untuk keluarga dengan selera yang berbeda-beda.

Menu Andalan

• Black Angus Striploin Au Poivre
• Rib Eye Entree Steak
• Aussie Lamb Chop

Info Penting

• Alamat: antara lain Jl. Cimanuk No. 8 dan Jl. Ir. H. Juanda No. 59 (Dago)
• Jam buka: 11.00-10.00 WIB
• Harga: sekitar Rp 100.000 - Rp 200.000 per orang
• IG: @justussteakhouse
• Parkir: tersedia, khususnya di cabang mal
• Fasilitas: indoor-outdoor, ramah keluarga

Tips Insider

• Cabang mal cenderung punya parkir lebih lega ketimbang cabang jalan raya yang lahannya terbatas.

Justus juga langganan masuk daftar keluarga versi banyak media, termasuk dalam ulasan tempat makan di Bandung untuk keluarga yang mengapresiasi kenyamanannya untuk anak-anak.

3. Tizi's - Cita Rasa Jerman yang Menua dengan Anggun

Tersembunyi di Jalan Kidang Pananjung, Dago, Tizi's adalah kapsul waktu kuliner yang sudah beroperasi sejak era 1970-an. Nuansanya hangat, sedikit rustic, dan terasa personal, seperti mampir ke rumah teman lama yang kebetulan jago masak masakan Eropa. Menu yang wajib dicoba adalah Schaschlik, semacam sate jumbo berisi sosis, potongan daging sapi, bawang bombai, dan paprika panggang yang dibakar hingga harum.

Di kala hujan mengguyur Dago, semangkuk cream of chicken soup yang gurih terasa seperti pelukan. Tizi's bukan tempat untuk terburu-buru; ia dirancang untuk obrolan panjang dan piring yang dikosongkan perlahan.

Menu Andalan

• Schaschlik (sate jumbo ala Jerman)
• T-Bone Steak
• Beef Tongue / Burger Steak

Info Penting

• Alamat: Jl. Kidang Pananjung No. 3, Dago
• Jam buka: 11.00-23.00 WIB
• Harga: sekitar Rp 100.000 per orang
• Fasilitas: indoor nyaman, cocok untuk makan santai berdurasi panjang

Tips Insider

• Pesan sup krim sebagai pembuka saat cuaca dingin; porsinya pas untuk menghangatkan sebelum steak tiba.

4. Warung Steak Pasadena - Homey, Porsi Jujur, Saus Melimpah

Pasadena membuktikan bahwa steak enak tak butuh interior mewah. Dengan furnitur kayu sederhana dan suasana homey, tempat di kawasan Sukajadi ini terasa akrab sejak langkah pertama. Andalannya Lambchop Steak dari iga kambing yang disajikan bersama kentang dan sayuran, sementara Mixed Grill-nya menyatukan ayam, sapi, dan sosis beef frank dalam satu piring untuk yang selalu galau memilih.

Satu porsi biasanya datang dengan kentang, jamur, sayur, dan saus spesial yang disiram royal. Ini tipe tempat yang cocok untuk makan siang keluarga tanpa perlu berpikir dua kali soal harga.

Menu Andalan

• Lambchop Steak
• Mixed Grill Steak
• Tenderloin / Sirloin Steak

Info Penting

• Alamat: Jl. Sukamaju No. 33, Sukajadi
• Jam buka: 11.00-22.00 WIB
• Harga: mulai sekitar Rp 75.000 per orang
• Fasilitas: indoor homey, cocok keluarga

Tips Insider

• Bingung antara ayam atau sapi? Ambil Mixed Grill agar bisa mencicipi keduanya dalam sekali pesan.

Bandung adalah kota mahasiswa, dan tradisi itu melahirkan generasi steak murah yang serius soal rasa. Deretan berikut membuktikan bahwa daging panggang bukan lagi kemewahan eksklusif. Untuk gambaran lengkap kuliner hemat sekota, ada baiknya menengok pula rangkuman kuliner murah dan nikmat di Bandung.

5. Steak Ranjang - Pelopor Steak Kaki Lima Pedas

Dimulai dari lapak pinggir jalan lalu berkembang jadi ikon, Steak Ranjang dikenal sebagai pelopor steak kaki lima berlevel pedas di Bandung sejak 2011. Daya tariknya jelas: Anda bisa memilih tingkat kepedasan dari level 1 sampai 5, sesuatu yang jarang ditemukan di steakhouse konvensional.

Nama menunya pun jenaka, mulai Steak Selimut yang digoreng berbalut tepung sampai Sirloin dan Chicken Panggang. Lokasi utamanya di Dipatiukur berdekatan dengan kampus Unpad, menjadikannya markas mahasiswa yang ingin makan kenyang, pedas, dan tetap hemat. Saus BBQ, brown, dan blackpepper-nya siap menemani setiap suapan.

Menu Andalan

• Steak Selimut
• Sirloin Panggang
• Chicken Monster

Info Penting

• Alamat: Jl. Dipatiukur No. 248, Lebakgede, Coblong
• Jam buka: 12.00-21.00 WIB
• Harga: mulai sekitar Rp 24.000 per porsi
• IG: @steak_ranjang
• Fasilitas: dekat kampus, ramai di malam hari

Tips Insider

• Belum terbiasa pedas? Mulai dari level 2 sebelum naik kelas; level atasnya benar-benar menantang.

Cabang Ujung Berung-nya bahkan masuk daftar tempat makan enak di Ujung Berung Bandung berkat harga bersahabat dan rating memuaskan.

6. Waroeng Steak & Shake - Steak Rakyat yang Merakyat

Lahir dari semangat mematahkan anggapan bahwa steak hanya untuk kalangan atas, Waroeng Steak & Shake menjadikan daging panggang terjangkau bagi siapa pun. Menunya dibagi dua kubu, goreng tepung dan original, dengan pilihan ayam, sapi, ikan, bahkan cumi. Tenderloin-nya yang disiram brown sauce khas, ditemani kentang dan mix vegetable, adalah pesanan aman yang jarang mengecewakan.

Porsinya mengenyangkan, harganya bersahabat, dan cabangnya tersebar di banyak sudut kota. Ditambah pilihan milkshake, tempat ini pas untuk nongkrong hemat bareng teman satu geng.

Menu Andalan

• Tenderloin Steak (brown sauce)
• Chicken Steak original / goreng tepung
• Paket Chicko

Info Penting

• Alamat: antara lain Jl. Sindang Sirna No. 23; Jl. Dipatiukur No. 63; dan Jl. Lengkong Kecil No. 21
• Jam buka: 10.00-23.00 WIB
• Harga: mulai sekitar Rp 24.000; sekitar Rp100.000 untuk berdua
• Fasilitas: banyak cabang, cocok mahasiswa dan keluarga muda

Tips Insider

• Pesan paket lengkap dengan nasi untuk value terbaik; lebih mengenyangkan tanpa menambah banyak biaya.

7. Cikawao Steak - Empuk dan Murah di Jantung Lengkong

Cikawao Steak sudah lama menjadi nama yang diucapkan pelan-pelan oleh anak kos dan pekerja kantoran ketika membahas steak murah yang tetap memuaskan. Berlokasi di kompleks Cikawao Permai, tempat ini menyuguhkan daging ayam, sapi, hingga ikan kakap dengan rasa yang jujur. Saus blackpepper dan mushroom-nya jadi bintang yang bikin pelanggan balik lagi.

Suasananya cukup nyaman untuk makan siang cepat maupun makan malam santai, tanpa tekanan harus tampil formal. Ini contoh sempurna hidden gem yang bertahan karena mulut ke mulut, bukan karena gimmick.

Menu Andalan

• Tenderloin Steak
• Sirloin Steak
• New Worker Steak

Info Penting

• Alamat: Jl. Cikawao No. 41B, Paledang, Lengkong
• Jam buka: 11.00-22.00 WIB
• Harga: mulai sekitar Rp 40.000 - Rp 50.000 per orang
• Fasilitas: indoor, cocok makan siang dan malam

Tips Insider

• Duo saus favorit di sini adalah blackpepper dan mushroom; minta yang blackpepper kalau suka rasa lebih tajam.

8. DOUBLESTEAK - Porsi Besar, Blackpepper Berbutir

Di Jalan Bengawan yang belakangan menjelma koridor kuliner, DOUBLESTEAK memikat lewat kombinasi porsi besar dan harga di bawah lima puluh ribuan. Ciri khasnya ada pada saus blackpepper dengan butiran lada hitam yang memberi sensasi rasa tegas dan sedikit menggigit.

Dagingnya empuk, tak berlebihan berlemak, dan disajikan di atas hotplate yang masih mendesis. Chicken steak dengan french fries dan saus jamur kentalnya jadi pilihan aman untuk pemula. Buat rombongan teman yang ingin makan puas tanpa menguras dompet, ini titik kumpul yang ideal.

Menu Andalan

• Tenderloin Steak
• T-Bone Steak
• Double Beef & Chicken Combo

Info Penting

• Alamat: Jl. Talagabodas No. 22
• Jam buka: 11.30-21.30 WIB
• Harga: di bawah sekitar Rp 50.000 per orang
• Fasilitas: indoor, cocok untuk kumpul teman

Tips Insider

• Datang beramai-ramai dan pesan combo agar bisa berbagi porsi; lebih hemat dan variatif.

Ada saatnya Anda ingin merayakan sesuatu, dan saat itu tiba, Bandung punya jajaran steakhouse yang bermain di liga daging premium. Merujuk Tripadvisor, Mad Cow Wine & Grill bersama sejumlah cabang Justus Steak House secara konsisten menempati peringkat teratas daftar steakhouse terbaik di Bandung.

9. Gijon Steakhouse - Rumah Dry Aged Bergaya Eropa

Gijon adalah alasan kenapa "steak Bandung" kini kerap disebut dalam napas yang sama dengan kata premium. Interiornya memadukan kayu dan marmer bergaya Eropa klasik, hangat sekaligus elegan, dengan area bar berlengkung tiga jendela yang jadi titik fokus manja untuk kamera. Bintangnya adalah dry aged dan wagyu berkualitas, termasuk striploin Australian Wagyu yang meleleh di mulut dengan aroma kacang dan sentuhan manis dari marbling.

Uniknya, tiap meja dilengkapi grill pan sehingga Anda bisa menyaksikan daging dimatangkan langsung, lalu memilih di antara beragam jenis garam untuk membumbui sendiri. Inilah panggung yang tepat untuk dinner romantis atau perayaan penting.

Menu Andalan

• 14-Day Aged Australian Wagyu Striploin
• Wagyu Rib Eye
• Dry Aged Steak

Info Penting

• Alamat: Jl. Trunojoyo No. 48, Citarum
• Jam buka: umumnya pukul 11.00 hingga malam
• Harga: mulai sekitar Rp 139.000 per orang
• IG: @gijon.steakhouse
• Fasilitas: indoor estetik, cocok untuk dinner romantis dan acara spesial

Tips Insider

• Kalau dry aged tersedia terbatas, datang lebih awal karena stoknya sering cepat ludes.

Ingin memahami kenapa marbling begitu menentukan? Ulasan soal jenis potongan daging steak bisa jadi bekal sebelum memesan di sini.

10. Mad Cow Wine & Grill - Steak di Lantai 17 dengan City Light

Bertengger di lantai 17 Pullman Bandung Grand Central, Mad Cow menawarkan pengalaman yang tak melulu soal daging, tapi juga soal ketinggian dan panorama. Konsep paddock-to-plate-nya menekankan daging berkualitas, dimasak memakai Josper oven sehingga muncul karakter smoky dengan tekstur yang lembut.

Menu unggulannya membentang dari Tomahawk Ribeye dry aged 30 hari, Surf & Turf yang memadukan tenderloin dan lobster, sampai Lamb Shank bergaya Timur Tengah. Ditemani bar wine dan lampu kota yang berkelip di kejauhan, tempat ini serius untuk urusan suasana. Karena peminatnya banyak, reservasi sangat disarankan.

Menu Andalan

• Tomahawk Ribeye Dry Aged 30 hari
• Maddie's Surf & Turf
• Lamb Shank

Info Penting

• Alamat: Pullman Bandung Grand Central lantai 17, Jl. Diponegoro No. 27
• Jam buka: 16.00-23.00 WIB
• Harga: kelas premium, siapkan bujet lebih
• Parkir: tersedia di area hotel
• Fasilitas: rooftop, wine bar, city view, disarankan reservasi

Tips Insider

• Pesan meja dekat jendela menjelang matahari terbenam agar dapat transisi cahaya paling dramatis.

11. It's Nice To Meat You - Farm-to-Table dari Peternakan Sendiri

Nama yang jenaka ini menyimpan filosofi serius: farm-to-table dengan daging berkualitas tinggi yang berasal dari peternakan mereka sendiri. Rantai pasok yang pendek itu berbanding lurus dengan kesegaran, dan Anda bisa merasakannya di setiap potongan. Tomahawk Steak dan Dorper Lamb jadi primadona, sementara Tenderloin dan Lamb Chop-nya selalu disandingkan saus yang meningkatkan rasa. Berlokasi di Jalan Ciliwung, kawasan Riau, tempat ini cocok untuk memberi reward pada diri sendiri sepulang kerja atau merayakan pencapaian kecil bersama pasangan. Suasananya modern tanpa kehilangan kehangatan.

Menu Andalan

• Tomahawk Steak
• Dorper Lamb
• Tenderloin Steak

Info Penting

• Alamat: Jl. Ciliwung No. 9, Riau
• Jam buka: 09.00-19.00 WIB
• Harga: menengah ke atas
• Fasilitas: steakhouse modern, cocok untuk pasangan

Tips Insider

• Tomahawk-nya berukuran besar; ideal dibagi berdua agar bisa memesan side dish lebih beragam.

Sebagian dari kita datang bukan hanya untuk daging, tapi juga untuk suasana. Tiga tempat berikut menjual pengalaman sekaligus rasa, cocok untuk yang gemar berlama-lama. Semangatnya mirip dengan geliat kafe kalcer di Bandung yang menjadikan tempat makan sebagai ruang berkumpul.

12. Karnivor - Bersantap ala Cowboy di Tengah Hutan Tropis

Karnivor menang telak di departemen atmosfer. Interiornya dirancang menyerupai hutan tropis dengan meja kayu berbentuk batang pohon, pencahayaan remang, dan ornamen obor yang menghangatkan sudut-sudut ruangan. Konsep porsi jumbonya legendaris: Monster Steak seberat satu kilogram bisa dibagi hingga tujuh orang, sementara Meat Tower dan Picanha jadi bahan pamer di media sosial.

Pilihan sausnya lengkap, dari BBQ, mushroom, blackpepper, hingga golden cheese, dengan side dish seperti onion rings dan hot wings. Ditambah area semi-outdoor dan live music, Karnivor adalah markas ideal untuk perayaan ramai-ramai bersama teman atau keluarga besar.

Menu Andalan

• Monster Steak (1 kg, untuk berbagi)
• Meat Tower
• Picanha Steak

Info Penting

• Alamat: Jl. L.L.R.E. Martadinata No. 127
• Jam buka: 11.00-23.00 WIB
• Harga: menengah, hemat bila berbagi porsi
• IG: @karnivor_id
• Fasilitas: indoor dan semi-outdoor, live music, cocok rombongan

Tips Insider

• Datang minimal berlima jika ingin menaklukkan Monster Steak; sendirian dijamin menyerah.

13. Steak Hotel by Holycow - Wagyu Terjangkau Berkonsep Modern

Holycow adalah nama besar dalam sejarah steak Indonesia, dan kehadirannya di Bandung membuat wagyu terasa lebih membumi. Dagingnya diambil dari sumber impor seperti Australia, Jepang, dan New Zealand, dengan rib eye yang di-grill hingga juicy lalu disiram saus jamur gurih, ditemani mashed potato lembut.

Yang membuat banyak orang balik lagi bukan sekadar rasa, melainkan konsistensinya, sepiring daging yang jarang meleset. Salah satu gerainya bahkan hadir dengan konsep counter berbeda untuk steak, grill and pasta, hingga kreasi seblak wagyu yang kekinian. Karena sudah bersertifikat halal MUI, tempat ini nyaman untuk keluarga muslim.

Menu Andalan

• Australian Rib Eye (saus jamur)
• Wagyu Sirloin / Tenderloin
• Kreasi olahan wagyu kekinian

Info Penting

• Alamat: Jl. Anggrek No. 29
• Jam buka: 11.00-22.00 WIB
• Harga: sekitar Rp 90.000 - Rp 180.000; wagyu bisa lebih tinggi
• Fasilitas: indoor modern, halal MUI, ramah keluarga

Tips Insider

• Untuk pengalaman wagyu paling nikmat, pesan tingkat kematangan medium agar tekstur lumernya optimal.

Lokasi, Fasilitas, dan Akses: Menyusun Rute Kulineran

Kawasan paling padat steakhouse jelas Riau alias L.L.R.E. Martadinata, yang menampung Karnivor, Suis Butcher, hingga It's Nice To Meat You dalam radius berdekatan. Ini kabar baik bagi yang ingin food crawling, karena beberapa tempat bisa dijangkau berjalan kaki. Koridor Dipatiukur menjadi basis steak murah dekat kampus, sementara Setiabudi dan Dago cocok untuk mereka yang mengejar udara sejuk dan suasana lebih tenang. Untuk peta lengkap area utara, rangkuman tempat makan enak di Dago layak jadi rujukan tambahan.

Soal parkir, tempat yang berada di dalam mal atau hotel seperti sebagian cabang Justus dan Mad Cow relatif lega karena memakai fasilitas gedung. Sebaliknya, steakhouse di ruas jalan populer sering punya lahan terbatas, sehingga datang lebih awal atau memakai ojek online adalah strategi bijak. Untuk restoran premium yang kerap penuh seperti Mad Cow dan Gijon, reservasi hampir wajib, terutama di akhir pekan. Bila Anda berkeliling malam hari, pertimbangkan juga menyusuri sentra surga kuliner Lengkong Kecil yang menyimpan steak bernuansa kaki lima, atau menutup malam dengan opsi kuliner malam Bandung lainnya.

Steak, Gaya Hidup, dan Sepiring Protein di Tengah Kota

Menariknya, tingginya animo terhadap steak di Bandung berlangsung di tengah konsumsi daging sapi nasional yang tergolong rendah. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS), rata-rata masyarakat Indonesia hanya mengonsumsi sekitar 0,50 kilogram daging sapi segar per kapita pada 2023, turun 9,1 persen dibanding tahun sebelumnya. Mengacu pada data OECD, angka konsumsi daging sapi nasional pun masih jauh di bawah rata-rata dunia yang berkisar 6,4 kilogram per kapita per tahun. Dalam konteks itu, kehadiran steakhouse dari kelas kaki lima hingga premium justru berperan mendemokratisasi akses terhadap protein hewani berkualitas, membuat sepiring daging tak lagi eksklusif milik kalangan tertentu.

Bagi pekerja dan komuter, steakhouse lokal menawarkan makan praktis yang tetap terasa istimewa: satu piring berisi protein, karbohidrat dari kentang, dan serat dari sayuran rebus. Agar lebih seimbang, pilih tingkat kematangan yang sesuai selera namun tetap aman, dan imbangi dengan porsi sayur. Wagyu, yang namanya berasal dari wa (Jepang) dan gyu (sapi), dikenal kaya asam lemak tak jenuh, tetapi tetap sebaiknya dinikmati secukupnya. Untuk mendalami keistimewaannya, ada ulasan soal fakta daging sapi wagyu serta perkembangan wagyu lokal yang kini makin berkualitas dengan harga bersahabat.

Pertanyaan dan Jawaban Seputar Tempat Makan Steak di Bandung

Di mana tempat makan steak di Bandung yang murah tapi enak?

Beberapa pilihan favorit yang ramah kantong antara lain Steak Ranjang di Dipatiukur, Waroeng Steak & Shake, Cikawao Steak di Lengkong, dan DOUBLESTEAK di Jalan Bengawan. Harganya bisa dimulai dari kisaran Rp 20.000-an per porsi dengan porsi mengenyangkan, sehingga cocok untuk mahasiswa maupun keluarga muda yang ingin makan daging tanpa menguras dompet.

Tempat makan steak di Bandung mana yang cocok untuk keluarga?

Untuk makan bersama keluarga, Suis Butcher, Justus Steakhouse, Abuba Steak, dan Steak Hotel by Holycow adalah pilihan aman karena menunya variatif, tempatnya lapang, dan sebagian sudah bersertifikat halal seperti Abuba dan Holycow. Restoran-restoran ini juga menyediakan menu non-steak seperti pasta dan ayam yang biasanya disukai anak-anak.

Berapa budget rata-rata makan steak di Bandung?

Bujetnya sangat fleksibel. Kelas kaki lima cukup menyiapkan sekitar Rp20.000-Rp50.000 per orang, kelas menengah berkisar Rp50.000-Rp150.000, sedangkan steakhouse premium dan dry aged bisa mencapai ratusan ribu per orang. Sesuaikan pilihan dengan momen dan jenis daging yang diincar, karena wagyu serta potongan premium wajar dihargai lebih tinggi.