6 Fakta Menarik Subulussalam yang Namanya Pemberian Ulama Aceh Ternama

Air Terjun Silelangit atau yang dikenal juga dengan sebutan Air Terjun Silangit-langit berada di Kecamatan Sultan Daulat. Air Terjun ini bertingkat dengan sumber air yang jernih. Sejauh mata memandang, pengunjung bisa menikmati hutan tropis alami. Air Terjun Silelangit masuk dalam nominasi Anugerah Pesona Indonesia (API) 2021 dengan kategori Destinasi Baru.

Untuk mencapai air terjun ini harus menggunakan dua transportasi, yaitu transportasi darat menuju dermaga. Kemudian, perjalanan dilanjutkan dengan menggunakan perahu tradisional sekitar satu jam menyusuri Sungai Singgersing. Selama perjalanan dapat melihat keindahan hutan yang rimbun.

4. Wisata Alam di Penanggalan

Kecamatan Penanggalan memiliki beberapa objek wisata. Pertama, Wisata Alam Penuntungan adalah destinasi menyajikan aliran sungai jernih yang dikelilingi pepohonan hijau, membuat suasana sekeliling wisata alam terasa sejuk dan asri.

Tempat wisata alam ini memiliki air terjun dengan ketinggian kurang lebih 20 meter. Air sungai yang berada di tempat wisata ini tidak terlalu dalam, sehingga pengunjung senang berenang di sini.

Kecamatan Penanggalan juga menyediakan lokasi arung jeram dari Kampong Jontor hingga Kampong Sekelang menyusuri air Sungai Lae Kombih. Selain itu, di sekitar tempat arung jeram terdapat air terjun lainnya, yaitu Air Terjun Bidadari, Air Terjun Kedabuhan, dan Air Terjun Kedabuhan Kecil. Khusus untuk Air Terjun Kedabuhan, memiliki debit air yang besar yang dikelilingi oleh pemandangan bebatuan alami.

Tari Dampeng merupakan tarian persembahan dan dipertunjukkan pada acara pernikahan sebagai rangkaian prosesi mengantar mempelai pria. Jumlah penarinya harus genap karena gerakan tari banyak yang berpasangan. Biasanya ditarikan oleh 10-12 orang dan minimal delapan orang, sudah termasuk pemain musik serta pengkhulu khonde atau penyanyi.

Tarian ini harus dilakukan oleh laki-laki. Ketika acara pernikahan, penari melingkari mempelai pria dan menari dengan gerakan berputar-putar. Selama menari, pengkhulu khonde melantunkan syair atau pantun nasihat. Tujuan dari gerakan melingkar agar mempelai dijauhkan oleh orang tidak senang hati kepada mempelai pria.

6. Nditak Matak

Nditak Matak merupakan salah satu makanan tradisional Subulussalam. Makanan ini terbuat dari beras yang ditumbuk kasar dan dicampur gula, garam, sepotong ayam, dan kelapa parut.

Nama Matak berarti tidak dimasak atau mentah karena kelapa muda dan beras sebagai bahan baku makanan ini disajikan tanpa diolah. Makanan tradisional ini sering ditemukan pada acara resmi, seperti pesta pernikahan dan merayakan kelahiran. Menurut kepercayaan setempat, Nditak Matak wajib dihidangkan empat hari sebelum melahirkan.

Cara membuatnya, beras direndam selama tiga jam agar lembek lalu ditumbuk hingga hancur. Kemudian, campurkan beras yang sudah ditumbuk dengan parutan kelapa, gula, serta garam dan diaduk hingga tercampur. Setelah makanan tercampur, adonan tersebut diperas dengan menggunakan tangan dengan cara dikepalkan.

Sementara itu, siapkan satu ekor ayam yang telah dipotong-potong dan dipanggang. Selanjutnya, adonan kelapa dan beras dicampurkan dengan ayam. Ayam yang disajikan dalam hidangan ini dimaksudkan sebagai penghormatan kepada tamu karena masyarakat setempat jarang mengonsumsi ayam. (Gabriella Ajeng Larasati)