Rahasia Sederhana Membuat Kue Ulang Tahun yang Lezat dan Lembut

 

Birthday yumminess for office lunch hour. Chocolate ganache cake garnished with peaches, strawberries and cherries on top. #utterlyfabulous #ganachebirthdaycake #cakesinlagos

A post shared by Utterly Fabulous Cakes (@utterlyfabulouscakes) on Aug 23, 2016 at 5:53am PDT

Kue ulang tahun yang ideal adalah kue yang dimakan langsung dari tempat dipanggang. Anda tidak perlu membuat kue ulang tahun dengan ukuran besar. Hanya sekitar 20 cm x 30 cm. Dengan komposisi yang sama, Anda bisa membuat kue mangkuk sebanyak 24 buah ukuran standar.

Banyak resep kue ulang tahun yang dimulai dengan dasar mentega bersuhu kamar. Namun mentega dengan formula yang masih cukup padat akan menghasilkan tekstur kue yang padat juga. 

Baca juga:

• Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
• Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
• Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu

 

An afternoon well spent caking with a friend 👭🍰🍓🍫 #chocolate #chocolatecake #seninakedcake #whippedganache #whippedchocolateganache #summerberries #cakingwithfriends #afternoontea

A post shared by Sugar Piper (@thesugarpiper) on Jan 26, 2018 at 9:30pm PST

Untuk mendapatkan tekstur yang lembut, Anda bisa mencampurkan minyak sayur dan lelehan mentega. Kombinasi ini memberikan kelembutan pada tekstur kue sekaligus rasa gurih dari mentega.

Setelah mendapatkan tekstur kue yang sesuai, Anda bisa menambahkan topping seperti whipped chocolate ganache sebagai pelapisnya. Ganache sendiri adalah campuran cream dan cokelat yang biasanya memiliki rasa sedikit manis. Ganache ini akan memberikan efek mengkilap pada kue terutama setelah dimasukkan ke dalam kulkas.

Baca juga:

• Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
• Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
• 5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi
• Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara
• Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar
• Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi
• Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
• Mengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hari
• Fun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan Favorit 
• Manfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin Nikmat 
• Kenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan Baiknya
• Ditambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini