6 Resep Nasi Goreng Kampung Praktis untuk Menu Buka dan Sahur, Mudah dan Cepat Disajikan

Liputan6.com, Jakarta Nasi goreng kampung merupakan salah satu jenis masakan Indonesia yang populer dan memiliki rasa yang khas. Resep nasi goreng kampung biasanya menggunakan bahan-bahan sederhana seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kecap manis, dan terkadang bisa ditambahi dengan telur dan daging ayam atau sapi.

Menu nasi goreng kampung ini sangat cocok untuk dihidangkan saat berbuka puasa maupun sahur karena dapat disiapkan dengan waktu singkat, praktis, dan juga mengandung nutrisi yang cukup untuk memberikan energi selama berpuasa.

Dengan memasukkan berbagai bahan makanan yang kaya akan protein, karbohidrat, serta lemak sehat, menjadikan nasi goreng kampung sebagai pilihan yang sangat tepat untuk menu buka puasa dan sahur. Waktu yang dibutuhkan untuk menyiapkan nasi goreng kampung juga tidak terlalu lama, sehingga sangat cocok bagi mereka yang ingin menyantap hidangan lezat dalam waktu yang singkat. Selain itu, kepraktisan dalam memasak menu ini juga menjadi salah satu alasan mengapa nasi goreng kampung dapat menjadi pilihan utama saat berbuka dan sahur.

Dengan berbagai alasan di atas, tidak ada salahnya untuk mencoba beberapa resep nasi goreng kampung praktis yang bisa dijadikan sebagai menu berbuka puasa dan sahur. Bagi kamu yang ingin mencobanya, berikut kumpulan resep nasi goreng kampung seperti yang telah dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Rabu (28/2/2024).

Sejumlah bapak-bapak di Timor Tengah Utara, NTT mengikuti lomba memasak nasi goreng dan membersihkan beras dalam rangka Hari Ibu. Lomba ini digelar untuk meningkatkan kesetaraan gender.

2 dari 7 halaman

Resep Nasi Goreng Kampung Ayam

Ilustrasi Nasi Goreng — Ilustrasi nasi goreng (dok. Pixabay.com/Putu Elmira)

Resep Nasi Goreng Kampung Ayam adalah sajian yang cocok untuk menu berbuka dan sahur karena dapat disiapkan dengan waktu singkat. Untuk membuatnya ikuti resep nasi goreng kampung berikut ini.

Bahan:

150 gram nasi putih atau sepiring nasi
2 siung bawang putih, dicincang
5 butir bawang merah, diiris
1 buah cabai merah, diiris
1 potong daging ayam, diiris
1/2 sdt terasi
1 butir telur, dikocok lepas
1 batang daun bawang, diiris
1 sdt cabai rawit iris
1 sdt kecap manis
1 sdm margarin
garam dan merica secukupnya
Bahan pelengkap:
acar bening
ikan teri goreng
telur dadar iris
sambal terasi
daun kemangi

Cara membuat:

Pemanaskan margarin di atas wajan.
Setelah meleleh dan panas, masukkan bawang putih, bawang merah serta cabai merah. Tumis ketiga bahan hingga tercium harum.
Setelah itu, masukkan daging ayam, kemudian aduk terus hingga daging berubah warna.
Masukkan terasi, lalu aduk dan sisihkan di bagian tepi wajan.Masih pada wajan yang sama, masukkan telur dan aduk hingga telur matang.
Masukkan nasi putih, daun bawang, cabai rawit, kemudian aduk sebentar hingga semua bahan tercampur rata.
Selanjutnya, masukkan kecap, garam serta merica secukupnya. Aduk terus hingga nasi goreng kampung teraduk dengan sempurna.
Setelah nasi matang dan rasanya sudah sempurna (coba dulu sebelum diangkat, jika belum sedap tambahkan garam), angkat dan sajikan panas-panas bersama bahan pelengkap.

3 dari 7 halaman

Resep Nasi Goreng Kampung Telur Ceplok

Resep Nasi Goreng Kampung Telur Ceplok adalah salah satu resep nasi goreng kampung praktis yang cocok untuk menu berbuka dan sahur. Untuk membuatnya ikuti resep nasi goreng kampung berikut ini.

Bahan:

2 porsi nasi putih
2 siung bawang putih
3 buah bawang merah
8 buah cabe rawit hijau/merah
1/2 bks kecil terasi
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm kecap manis
Pelengkap:
Telur ceplok
Lalap kol/timun/tomat sesuai selera
Kerupuk

Cara membuat:

Siapkan nasi yang sudah masak, usahakan bukan nasih yang baru saja matang.
Iris bawang dan cabe. Lalu tumis bawang sampai wangi.
Masukkan irisan cabe dan terasi. Aduk sampai terasi nya merata tidak menggumpal. Lalu masukkan nasi. Aduk rata.
Beri garam kaldu dan kecap. Aduk sampai tercampur semua, tes rasa. Lalu ceplok telur, dan sajikan bersama nasi goreng

4 dari 7 halaman

Resep Nasi Goreng Kampung Ayam Suwir

Resep Nasi Goreng Kampung Ayam Suwir adalah salah satu varian nasi goreng kampung yang mudah dan praktis untuk disiapkan sebagai menu berbuka dan sahur. Untuk membuatnya ikuti resep nasi goreng kampung berikut ini.

Bahan:

1 piring penuh nasi putih
1 butir telur, orak-arik
1 potong ayam goreng, suwir-suwir
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
Secukupnya minyak sayur
Bumbu yang dihaluskan:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
3 buah cabai rawit hijau
3 buah cabai merah keriting
1/4 sdt terasi matang

Cara membuat:

Panaskan secukupnya minyak sayur, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.
Kemudian masukkan suwiran ayam goreng dan telur orak-arik, aduk rata.
Masukkan nasi putih, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis. Aduk sampai bumbu tercampur rata. Koreksi rasa.
Angkat dan sajikan.

5 dari 7 halaman

Resep Nasi Goreng Kampung Ati

Nasi Goreng Kampung Ati merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer. Salah satu varian dari resep nasi goreng kampung yang praktis adalah Nasi Goreng Kampung . Untuk membuatnya ikuti resep nasi goreng kampung berikut ini.

Bahan:

5 piring Nasi
3 butir telor kocok
3 ati ampela di rebus
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 cabe rawit hijau (atau sesuai selera saja)
2 batang daun bawang di iris jangan terlalu halus
1 trasi di bakar
1 sdt garampenyedap secukupnya
1 ikat kecil sawi di potong agak kecil, pisahkan batang dan daunnya
Pelengkap:
telor ceplok
kerupuk
potongan timun

Cara membuat:

Siapkan bahan, kocok telor tambahkan sedikit garam dan tumis telur orak arik dengan di aduk-aduk sebelum telurnya matang, terus agar terpecah-pecah sisihkan.
Ati ampela yang sudah matang di iris-iris tipis atau sesuai selera, sisihkan.
Bawang merah, putih, trasi bakar, cabe rawit ijo,garam dan penyedap di ulek kasar kemudian tumis sampai harum, masukkan ati ampela dan potongan sawi batangnya, tambahkan air sedikit tunggu bumbu meresap.
Masukkan telor orak arik, kemudian masuk kan nasi dan daun sawi nya serta daun bawang nya aduk terus sampai nasi agak mengering,koreksi rasa
Tambahkan telur ceplok, krupuk, dan potongan timun.

6 dari 7 halaman

Resep Nasi Goreng Kampung Sosis

Resep Nasi Goreng Kampung Sosis adalah salah satu resep nasi goreng kampung praktis yang cocok untuk menu berbuka dan sahur. Untuk membuatnya ikuti resep nasi goreng kampung berikut ini.

Bahan:

2 piring nasi putih
5 siung bawang merah
1 buah sosis
1 butir telur
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap rasa
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya minyak goreng

Cara membuat:

Potong sosis sesuai selera.
Iris bawang merah untuk bumbu tumis.
Beri sedikit minyak goreng untuk menggoreng sosis sebentar kemudian sisihkan goreng telur aduk agar tidak utuh lalu sisihkan bersama sosis.
Tumis bawang merah yang sudah diiris sampai setengah matang jangan terlalu kering biar nggak jadi bawang goreng.
Sosis, telur dan bawang merah aduk rata.
Tambahkan nasi putih, garam, lada bubuk dan penyedap rasa secukupnya kemudian aduk rata jangan lupa cek rasa. Jika rasanya sudah pas sesuai selera biarkan sebentar sampai benar-benar tercampur rata.
Nasi goreng kampung siap disantap.

7 dari 7 halaman

Resep Nasi Goreng Kampung Sayur

ilustrasi Resep Nasi Goreng Cumi Asin/copyright by By SCOTTCHAN from Shutterstock

Resep Nasi Goreng Kampung Sayur merupakan salah satu resep nasi goreng kampung yang praktis untuk disiapkan saat berbuka puasa atau sahur. Untuk membuatnya ikuti resep nasi goreng kampung berikut ini.

Bahan:

3 centong nasi
1 butir telur (kocok lepas)
2 siung Bawang merah
2 siung Bawang putih
3 buah Cabe keriting (iris)
2 buah cabe hijau/10 buah rawit
1 batang daun bawang
1 batang seledri
1 buah sosis
1 ikat kecil sawi hijau
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya
Ketumbar bubuk
Secukupnya merica bubuk

Cara membuat:

Potong semua bahan di atas.
Cuci bersih sawi hijau pada air yang mengalir, potong dan sisihkan.
Panaskan minyak pada wajan, tumis daun bawang hingga harum, masukkan telur dan aduk-aduk.
Masukkan semua bahan tambahan.
Setelah semua tercampur rata, masukkan nasi, garam ketumbar dan merica bubuk, terakhir tambahkan sawi hijau, aduk hingga layu.
Nasi goreng kampung spesial siap disajikan jangan lupa tambahkan kerupuk dan telur ceploknya.