Di Balik Secangkir Kopi Hitam, Ada Potensi Lindungi Hati dari Kerusakan

Liputan6.com, Jakarta - Kopi umumnya dikenal sebagai minuman yang dapat melawan kantuk. Namun, manfaat kopi lebih dari itu.

Kopi memiliki manfaat mulai dari potensi memperpanjang usia hingga sifat antiinflamasi. Lalu, penelitian terbaru menemukan bahwa kopi juga bisa menjaga fungsi hati.

Melansir dari Prevention, sebuah studi di Biochemical Pharmacology memuat manfaat kopi untuk mengurangi risiko kerusakan hati. Menurut Ayesha Bryant, seorang profesor kedokteran Universitas Alabama, AS, mengonsumsi kopi secara teratur dan seimbang ada kaitannya dengan risiko penyakit hati yang lebih rendah.

Secara spesifik, Kendall Lownds, seorang ahli diet asal Chicago, mengatakan bahwa orang yang minum kopi tanpa tambahan gula atau krim mengalami hambatan pada penyakit seperti fibrosis, sirosis, atau karsinoma hepatoseluler (kanker hati). Temuan ini juga menyoroti bahwa kopi dapat menyebabkan perubahan pada struktur mikroba pada usus sehingga peradangan usus ke hati berkurang.

"Namun, sebagian besar bukti untuk dukungan sumbu usus-hati masih bersifat observasional. Artinya kita melihat adanya kaitan dalam penelitian ini daripada bukti sebab-akibat," ujar Bryant.

Sementara itu, Bryant menjelaskan lebih lanjut terkait aturan minum kopi yang benar agar manfaatnya bisa terasa. Mulai dari batasan asupan kopi hingga pentingnya uji coba terkontrol secara acak dan berskala besar.

Lownds juga menambahkan perlu adanya tinjauan lebih lanjut mengenai faktor-faktor tambahan. Dalam hal ini, faktor seperti gaya hidup, pola makan, dan asupan yang menunjang kesehatan hati juga memiliki peran besar terhadap pengurangan risiko penyakit hati.