Anak Sahur dengan Mi Instan, Begini Tanggapan IDAI

Jika terpaksa sahur dengan mi, lanjut Piprim, maka perlu diperbanyak jumlah proteinnya.

“Telurnya mungkin lebih banyak dari komposisi mi instannya,” saran Piprim.

Sebelumnya, Piprim menyampaikan, anak-anak yang hendak belajar puasa Ramadhan perlu mendapatkan asupan nutrisi yang baik saat sahur dan buka.

Menurutnya, menu-menu yang baik untuk disantap anak saat buka dan sahur adalah menu yang tinggi nutrisi.

“Anak itu sedang masa pertumbuhan, jangan sampai ada malnutrisi.”

Bagi anak yang lebih muda yakni di bawah dua tahun, malnutrisi bahkan bisa menyebabkan stunting.

“Nah, stunting ini kan kuncinya kecukupan protein hewani. Lagi-lagi nutrisinya itu dari karbohidrat, protein hewaninya, lemak esensial, sayur, buah, itulah nutrisi esensial yang dibutuhkan anak.”

Nutrisi-nutrisi esensial, lanjut Piprim, juga dibutuhkan oleh anak-anak yang sedang menjalankan puasa.

“Sayangnya, banyak yang membombardir anak dengan makanan junk food. Junk food itu kan tinggi kalori tapi miskin nutrisi nanti larinya ke diabetes. Jadi usahakan makanan kaya nutrisi supaya anak tidak mengalami malnutrisi,” papar Piprim.

Dia yakin bahwa anak tidak akan malnutrisi karena puasa jika asupan nutrisi hariannya tercukupi dengan baik saat buka dan sahur.

Beberapa contoh menu masakan yang bisa disajikan pada anak saat sahur atau buka adalah makanan-makanan sehari-hari yang tak sulit ditemukan.

Menurut Piprim, beberapa menu yang bisa dihidangkan adalah:

• Nasi dadar telur
• Ayam goreng
• Ikan goreng
• Opor.

“Protein hewaninya harus cukup,” pungkasnya.