Pola Makan Buruk Bakal Bikin Anda Menyesal Seumur Hidup

Liputan6.com, Jakarta Jika kita terbiasa mengonsumsi makananan tidak sehat serta memiliki pola makan buruk, maka berisiko mengalami kerusakan sel-sel dalam tubuh seumur hidup, sekali pun kita menjalani diet.

Para ilmuwan menunjukan bahwa makanan cepat saji yang penuh lemak, gula, dan garam, dapat mengubah cara kerja gen. Bahkan ketika kita memutuskan untuk mengonsumsi banyak ikan, buah, dan sayuran, tidak dapat mengembalikan gen itu seperti semula.

Sebab, dari hasil pengujian terhadap seekor tikus, ditemukan bahwa mereka yang diberikan makanan cepat saji rentan terhadap sejumlah isu kesehatan bagian arteri, bahkan setelah mendapatkan perawatan.

"Saya berharap, penelitian ini menunjukan pentingnya diet untuk menginduksi perubahan epigenome dan mendorong penelitian lebih lanjut, ke dalam interaksi antara pola diet, metilasi DNA, dan penyakit," kata Peneliti dari Universitas Leiden, Belanda, Erik Van Kampen, seperti dikutip Daily Mail, Rabu (5/11/2014)