Terkuak, Ini Alasan Sejumlah Restoran Kerap Tutup di Hari Senin

Liputan6.com, Jakarta - Banyak restoran menyambut calon pelanggan dengan tanda "Tutup" pada hari Senin.

Ini bahkan terjadi sebelum pandemi COVID-19. Mengapa sejumlah restoran menutup pintu mereka pada hari Senin?

Pria Inggris Pemberi Ulasan Jelek ke Restoran di Thailand Terancam Penjara 2 Tahun
Beri Ulasan Jelek untuk Restoran di Phuket Thailand, Turis Inggris Ditangkap Polisi
Banjir Bandang Lahar Hujan Sumatera Barat Sapu Restoran di Lembah Anai, Menparekraf Harap Korban Terima Bantuan

Sederhananya, membuka restoran pada hari Senin tidak masuk akal secara finansial.

Dalam bisnis restoran, Senin secara tradisional merupakan hari paling lambat dalam seminggu, demikian dikutip dari laman Mentalfloss, Rabu (11/88/20210.

Meskipun tidak ada yang melakukan survei ekstensif, alasannya kemungkinan disebabkan oleh orang-orang yang memanjakan diri dari Kamis hingga Minggu.

Menggunakan akhir pekan sebagai titik untuk jenis makanan enak di restoran yang bagus.

Tidak selalu seperti ini. Bergantung pada era atau wilayah, sebuah restoran akan dan masih mungkin tetap buka pada Senin untuk mendapatkan margin keuntungan meski kecil.

Meskipun ada cara untuk mendorong profitabilitas pada hari Senin, itu bukan satu-satunya alasan pemilik restoran menutup toko.

Sebagian besar perusahaan milik lokal memiliki staf dengan jumlah kecil, jadi tetap tutup pada hari yang 'lambat' memungkinkan setiap orang memiliki kesempatan untuk melakukan dekompresi.

Ini juga menghemat biaya pemilik yang mempekerjakan lebih banyak staf paruh waktu.

* Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.

David Christian ingin memerangi sampah plastik. Ia mulai dengan membuat gelas berbahan rumput laut. Serunya, gelas bisa dimakan setelah digunakan

2 dari 2 halaman

Pasokan Makanan Segar

Rantai restoran, yang memiliki staf yang lebih besar, tidak perlu khawatir tentang hal semacam itu.

Bisnis ini juga sering bergantung pada pemegang saham yang menuntut profitabilitas maksimal. Pemilik usaha kecil biasanya tidak memiliki kekhawatiran itu.

Mungkin ada beberapa keuntungan yang tidak disengaja bagi pelanggan karena restoran tutup pada awal minggu.

Banyak restoran mungkin tidak mendapatkan pengiriman makanan segar pada akhir pekan, yang berarti makanan yang disajikan pada hari Senin dapat dibuat dari bahan-bahan yang dibawa dari hari Jumat atau sebelumnya.

COVID-19
Bencana Alam
Penyebaran Covid-19 ke seluruh penjuru dunia diawali dengan dilaporkannya virus itu pada 31 Desember 2019 di Wuhan, China
Lihat Selengkapnya
COVID-19
restoran
makanan
Senin
Berita Terkini