Liputan6.com, Jakarta - Es campur yang segar tak hanya enak dinikmati sebagai pelepas dahaga. Minuman ini juga enak dinikmati sebagai sajian saat kumpul Lebaran.
Rasa yang manis dengan perpaduan buah dan pelengkap jeli, membuat es campur terlihat menggiurkan. Membuat es campur sebenarnya bisa sesuai kreasi dan kesukaan Anda, namun jika ingin yang lengkap resepnya perlu menambahkan sagu mutiara merah serta pelengkap utama es campur.
Advertisement
Ingin menjadikan es campur sebagai teman kumpul Lebaran? Simak resep praktis kreasi es campur yang dirangkum Tim Lifestyle Liputan6.com dari Cookpad pada Minggu, 14 April 2024.
Es Campur Sirup Doger dari akun @DianaN17, memerlukan bahan-bahan:
25 gram sagu mutiara merah yang sudah direbus
1 buah alpukat, dikeruk lebar
Secukupnya kelapa muda
Kelapa muda
100 gram kelengkeng
Secukupnya Jelly lidah buaya
2 sachet susu kental manis putih
3-4 gls air / 3 gelas es serut
Bahan Sirup:
200 gram gula pasir
175 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan, diikat
1/4 sendok teh garam
3-4 tetes perisa es doger
Langkah Pembuatan:
- Rebus bahan sirup sampai mendidih di atas api kecil. Angkat dan buang daun pandan, dinginkan.
- Masukkan secukupnya sirup ke dalam air /es serut sedikit demi sedikit, lalu aduk rata.
- Masukkan kelapa muda kw, sagu mutiara, alpukat, lengkeng,dan jelly lidah buaya Tuang susu kental manis, aduk rata
- Sendokkan es campur ke dalam gelas, sajikan dalam keadaan dingin.
Es Campur Serut
Resep berikutnya adalah es campur serut dari @AnaButterfly21 yang memerlukan bahan-bahan:
1/4 Buah Melon
Buah Semangka
Selasih
Nata de Coco
Kelapa Muda
Es Kelapa Muda
Sagu mutiara Sagu Mutiara
SKM putih
Sirup merah cap Mandau (Sesuai selera)
Es Batu
Langkah Pembuatan:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- Campur semua bahan dalam mangkok saji.
- Serut es batu menggunakan alatnya. Sesuai selera banyak esnya.
- Taruh es serut diatas bahan lainnya tambahkan syrup dan SKM putih siap disajikan.
Advertisement
Creamy Es Campur
Selanjutnya adalah resep creamy es campur @LailaDaeud1995 yang membutuhkan bahan-bahan:
300 ml sirup coco pandan
3 sdm biji selasih seduh
10 sdm jeli bulat kecil
1 kaleng susu evaporasi (500 ml)
100 ml krim kental manis
2 buah alpukat
Secukupnya es batu
Langkah Pembuatan:
Baca Juga
- Kerok alpukat dan masukkan selasih kedalam sirup Coco pandan.
- Masukkan kerokan alpukat kedalam sirup.
- Tambahkan jeli bulat aduk rata.
- Masukkan kental manis.
- Tambahkan evaporasi dan es batu, aduk rata dan siap disajikan.
