Raffi Ahmad Digandeng Adhya Group Buka Outlet Ketiga Rojo Sambel Si Aa

Selain itu, Rojo Sambel Si Aa juga menyediakan berbagai jenis sambal, seperti sambal mangga, sambal bumbu hitam, sambal bawang, dan sambal dadak yang memiliki kepedasan khas yang memikat bagi para pecinta sambal.

"Banyak yang bertanya mengapa daging ayam atau bebek Rojo Sambel Si Aa berwarna merah. Hal ini karena proses pengolahan daging ayam dan bebek ini memiliki ciri khas tersendiri," paparnya.

Proses pengolahan daging melalui empat tahap yang unik untuk memastikan cita rasa yang istimewa. Proses tersebut meliputi pengungkepan, perebusan, fermentasi dengan pengasapan menggunakan kayu, dan tahap akhir dalam bentuk pemanggangan atau penggorengan sesuai permintaan pelanggan.

Sementara itu, Adhya Group kini memegang hak eksklusif untuk menjalankan bisnis Rojo Sambel Si Aa serta merencanakan membuka 50 outlet di Sumatera dan Jakarta.

"Outlet ini menyediakan layanan premium seperti restoran, kafe, dan ruang kreatif untuk berbagai keperluan," kata Irawan Sukma Nugraha, VP Property & Hospitality Adhya Group.

Investasi pembukaan satu outlet rata-rata mencapai Rp 800 juta dan menyerap 30 tenaga kerja. "Dengan target 50 outlet, kami akan memberdayakan sekitar 1.500 tenaga kerja, membuka lapangan pekerjaan sebanyak mungkin," tambah Bimo Ariobuwono, Vice Presiden Food and Beverage Adhya Group.

Bimo meyakini bahwa investasi ini dapat mencapai titik impas dengan cepat. Bukti dari kesuksesan Rojo Sambel di Sumatera, yang dalam empat bulan hampir mencapai titik impas. Jumlah pengunjung rata-rata hampir mencapai 500 orang per hari, menunjukkan antusiasme yang tinggi dari masyarakat.