Cerita Pemilik Usaha Kopi Murni Cirebon Buka Toko di Pasar Tradisional

Liputan6.com, Jakarta Usaha kedai kopi mulai tumbuh di berbagai daerah Indonesia dengan beragam konsep kekinian. Kondisi tersebut mempengaruhi terhadap kebutuhan dan gaya hidup masyarakat menikmati kopi.

Kesan ekslusif hingga harga yang relatif mahal dianggap belum mewakili seluruh lapisan masyarakat menikmati kopi dengan kualitas baik. Oleh karena itu, pemilik Toko Kopi Murni Cirebon Bhakti Gunawan mengatakan masih banyak peluang pasar menjual dan mengedukasi kopi murni.

Bhakti memilih menjual kopi murni dari petani di pasar tradisional Kanoman Kota Cirebon. Ide usahanya itu menyasar kepada masyarakat yang dianggap belum banyak dilirik oleh pengusaha kopi yang lain.

"Saya sendiri sudah punya kedai dan yang saya rasakan kedai kopi saya menyasar masyarakat ekonomi menengah keatas. Sementara itu saya sendiri suka belanja kebutuhan kedai di pasar tradisional," ujar Bhakti, Jumat (4/8/2023).

Dari kebiasaannya belanja di pasar tradisional, Bhakti melihat ada peluang usaha sembari mengedukasi kopi murni kepada masyarakat. Ia mengaku melakukan riset selama dua bulan sebelum memutuskan buka toko kopi murni di Pasar Kanoman Cirebon.

Mulai dari mencari potensi usaha, hingga berdialog dengan warga pengunjung maupun pedagang pasar tradisional. Bhakti mengatakan, salah satu tujuan buka toko kopi murni di pasar tradisional adlah mengedukasi masyarakat penikmat kopi yang belum teredukasi.

"Paling tidak beralih dulu dari sachet ke kopi murni dengan harga yang terjangkau tidak ada kesan ekslusif atau mahal. Setelah buka ternyata responnya bagus banyak bapak-bapak sampai tukang becak yang tanya-tanya sampai coba kopi murni," ujar Bhakti.